Salt Bae: Ο 'Σουλτάνος' του αλατιού ανοίγει τα φτερά του για Μανχάταν

Salt Bae: Ο 'Σουλτάνος' του αλατιού ανοίγει τα φτερά του για Μανχάταν

Ο χασάπης που κέρδισε την Τουρκία, αλλά και το Hollywood με την τεχνική αλατίσματος, ετοιμάζεται για το νέο εστιατόριό του στη Νέα Υόρκη

Ο πιο διάσημος χασάπης του κόσμου αλατίζει πλέον τις μπριζόλες του στο Μανχάταν. Ο Νουσράτ Γκόκτσε (Nusret Gokce) - γνωστός ως Salt Bae - άνοιξε στο κέντρο της Νέας Υόρκης το 13ο της αλυσίδας μπριζολάδικών του, Nur-Est. Και σε έναν τοίχο υπάρχει μια τεράστια εικόνα του πασίγνωστου στο Διαδίκτυο meme του Νουσράτ: ο ίδιος, φορώντας ένα λευκό T-shirt και τα στρογγυλά γυαλιά ηλίου, το δεξί του χέρι ένα V και απ' τις άκρες των δαχτύλων του να πέφτει από ψηλά ένας μικρός καταρράκτης αλάτι.

Salt Bae: Ο 'Σουλτάνος' του αλατιού ανοίγει τα φτερά του για Μανχάταν

Ο Νουσράτ γεννήθηκε στην Τουρκία κι έγινε χασάπης. Πέρασαν χρόνια, και σήμερα ο 35χρονος, πρώην χασάπης, έχει γίνει μια διασημότητα στον εικονικό κόσμο και όλοι θέλουν να τον γνωρίσουν στον τρισδιάστατο κόσμο. «Στην Τουρκία, το να είσαι χασάπης, είναι επάγγελμα χαμηλής κοινωνικής τάξης, υποτιμητικό. Τώρα, χάρη σε μένα, όλα τα παιδιά εκεί θέλουν να γίνουν χασάπηδες» παραδέχθηκε ο ίδιος στους Τάιμς της Νέας Υόρκης.

Συνεργάστηκε με τους σχεδιαστές του Glen and Co. Architecture για να ανοίξει το μπριζολάδικό του εκεί που παλιά ήταν το China Grill, στο κτίριο Black Rock CBS, στην 60 West 53rd St. Θα μπορεί να εξυπηρετεί 150 θαυμαστές - του ίδιου και της κουζίνας του -, τους 80 από τους οποίους σε χώρο, έξω.

Salt Bae: Ο 'Σουλτάνος' του αλατιού ανοίγει τα φτερά του για Μανχάταν

Μπριζόλες και άλλα κομμάτια από αρνί και μοσχάρι. Το κρέας θα κόβεται δίπλα στο τραπέζι αυτού που έχει παραγγείλει. Φυσικά, «όλα, στα κάρβουνα». Οπωσδήποτε λουκούμι. Το μενού περιλαμβάνει και κόφτα (το ξέρουμε από τα τούρκικα και κούρδικα φαγάδικα της Αθήνας).

Ίσως το ατού είναι ότι θα σερβίρει ο ίδιος ο Salt Bae. Με το λευκό T-shirt του, το μαύρο παντελόνι, τα στρογγυλά μαύρα γυαλιά ηλίου.

ΠΗΓΗ ΑΠΕ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ:

Φωτιά στο εστιατόριο του Τούρκου σεφ Salt Bae στην Κωνσταντινούπολη

Ο Τούρκος σεφ αλάτισε και τον Leonardo DiCaprio

Αυτός ο Τούρκος σεφ το 'αλατίζει το φαγητό'

Salt Bae: Ψήφισε ο Τούρκος σεφ με τον τρόπο που ρίχνει το αλάτι

ADVERTISING

SHARE: