Πράσινο φως για τη συμφωνία Αμβροσία – 3P Salads από την Επιτροπή Ανταγωνισμού

Στην τελική ευθεία περνά η εξαγορά της 3P Salads Α.Ε. από την Αμβροσία θυγατρική της Bespoke-SGA Holdings, μετά την ομόφωνη έγκριση της συναλλαγής από την Επιτροπή Ανταγωνισμού, η οποία έκρινε ότι δεν τίθεται ζήτημα στρέβλωσης του ανταγωνισμού στις σχετικές αγορές τροφίμων.

Η απόφαση ελήφθη στις 9 Φεβρουαρίου 2026, σε συνεδρίαση της Επιτροπής σε Τμήμα, και εντάσσεται στο θεσμικό πλαίσιο του ν. 3959/2011 περί ελέγχου συγκεντρώσεων.

Η εξέλιξη έρχεται σε συνέχεια της ανακοίνωσης των δύο εταιρειών για την υπογραφή δεσμευτικής συμφωνίας εξαγοράς του 70% του μετοχικού κεφαλαίου της 3P Salads, ποσοστό που διασφαλίζει τον πλήρη έλεγχο της εταιρείας από την Αμβροσία. Πρόκειται για κίνηση που ενισχύει το αποτύπωμα του ομίλου στην κατηγορία προϊόντων ψυγείου και έτοιμων γαστρονομικών λύσεων, έναν τομέα που τα τελευταία χρόνια εμφανίζει σταθερή ανάπτυξη τόσο στη λιανική όσο και στην εστίαση.

Σύμφωνα με την ανάλυση της Επιτροπής Ανταγωνισμού, η συναλλαγή αφορά επιμέρους αγορές όπως οι κρύες σάλτσες και τα αλμυρά αλείμματα, διακριτά ανά κανάλι διάθεσης (λιανική και HoReCa), καθώς και τη χονδρική εμπορία ειδών σούπερ μάρκετ. Η αξιολόγηση κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα μερίδια αγοράς των εμπλεκόμενων εταιρειών παραμένουν περιορισμένα, ενώ η δραστηριοποίησή τους παρουσιάζει σε μεγάλο βαθμό διαφοροποίηση ως προς τα κανάλια πώλησης.

Υπό αυτό το πρίσμα, η Αρχή έκρινε ότι, παρότι η πράξη εμπίπτει στο πεδίο υποχρεωτικού ελέγχου συγκεντρώσεων, δεν αναμένεται να επηρεάσει τη δομή ή τη δυναμική του ανταγωνισμού. Δεν διαπιστώθηκαν ενδείξεις περιορισμού επιλογών για τον καταναλωτή, αύξησης τιμών ή δημιουργίας δεσπόζουσας θέσης στις σχετικές αγορές.

Μετά την έγκριση της συναλλαγής, το ενδιαφέρον στρέφεται πλέον στην ολοκλήρωση της μεταβίβασης των μετοχών και στη σταδιακή επιχειρησιακή ενσωμάτωση της 3P Salads στον όμιλο της Αμβροσίας. Στελέχη της αγοράς εκτιμούν ότι το επόμενο διάστημα θα δοθεί έμφαση στην αξιοποίηση συνεργειών, στην περαιτέρω διείσδυση στο HO.RE.CA. και στη συστηματικότερη ανάπτυξη των εξαγωγών, σε έναν κλάδο που παραμένει έντονα ανταγωνιστικός αλλά με σαφείς δυνατότητες ανάπτυξης τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά.

Η 3P Salads δραστηριοποιείται στην παραγωγή και διάθεση φρέσκων σαλατών, ντιπ και συναφών προϊόντων, με παρουσία τόσο στα ράφια της οργανωμένης λιανικής όσο και στον κλάδο της μαζικής εστίασης. Από την πλευρά της, η Αμβροσία έχει αναπτύξει ισχυρή θέση στον χώρο της επεξεργασίας και εμπορίας τροφίμων, επενδύοντας τα τελευταία χρόνια σε επέκταση χαρτοφυλακίου και συνέργειες.

Κύκλοι της αγοράς εκτιμούν ότι η συγκεκριμένη εξαγορά εντάσσεται σε ευρύτερη τάση συγκέντρωσης στον κλάδο των τροφίμων, όπου οι επιχειρήσεις επιδιώκουν οικονομίες κλίμακας, καλύτερη πρόσβαση σε δίκτυα διανομής και ενίσχυση της εξαγωγικής τους δυναμικής. Ενδεικτικά, ο τομέας έτοιμων και ψυγμένων προϊόντων στην Ελλάδα καταγράφει τα τελευταία χρόνια ετήσιους ρυθμούς ανάπτυξης που κινούνται σε μεσαία μονοψήφια ποσοστά, με αυξανόμενη ζήτηση από το κανάλι HoReCa.

Μετά την κανονιστική έγκριση, το επόμενο βήμα αφορά την ολοκλήρωση της μεταβίβασης των μετοχών και την επιχειρησιακή ενσωμάτωση της 3P Salads στον όμιλο της Αμβροσίας. Η διοίκηση καλείται πλέον να αξιοποιήσει τις συνέργειες, διατηρώντας παράλληλα την αυτονομία και την αναγνωρισιμότητα των εμπορικών σημάτων, σε μια αγορά που παραμένει έντονα ανταγωνιστική αλλά με σαφείς προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης.

Για τον όμιλο Bespoke, η συγκεκριμένη εξαγορά έχει σαφή στρατηγικό χαρακτήρα. Όπως επισημαίνεται και στην επίσημη ανακοίνωσή του, με την προσθήκη της 3P Salads στο χαρτοφυλάκιό του αποκτά μια εταιρεία με ιδιαίτερα ισχυρή παρουσία στο κανάλι της μαζικής εστίασης. Πάνω από το 90% του κύκλου εργασιών της 3P Salads προέρχεται από το HO.RE.CA., γεγονός που ενισχύει άμεσα τη θέση του ομίλου σε έναν τομέα με σταθερά αυξανόμενη ζήτηση.

Παράλληλα, τα τελευταία χρόνια η εταιρεία έχει επενδύσει συστηματικά στην ανάπτυξη της εξωστρέφειάς της. Είναι χαρακτηριστικό ότι στο α’ εξάμηνο του 2025 οι εξαγωγές της κατέγραψαν αύξηση της τάξης του 20% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2024, φτάνοντας συνολικά σε 20 αγορές του εξωτερικού, μεταξύ των οποίων η Δανία, η Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ιταλία, η Ισπανία και η Κύπρος. Αν και σε απόλυτα μεγέθη οι εξαγωγικές πωλήσεις παραμένουν περιορισμένες – ξεπερνώντας οριακά το 1 εκατ. ευρώ – η δυναμική που καταγράφεται θεωρείται ενδεικτική των προοπτικών περαιτέρω ανάπτυξης.

Σε επίπεδο οικονομικών επιδόσεων, η εικόνα της 3P Salads αποτυπώνει μια σημαντική  πορεία ανόδου την τελευταία πενταετία. Ο κύκλος εργασιών της εταιρείας αυξήθηκε από 7,57 εκατ. ευρώ το 2020 σε 19,31 εκατ. ευρώ το 2024, καταγράφοντας υπερδιπλασιασμό μέσα σε διάστημα πέντε ετών. Αντίστοιχα, το EBITDA ενισχύθηκε θεαματικά, από 456 χιλ. ευρώ το 2021 σε 3,13 εκατ. ευρώ το 2024, επιβεβαιώνοντας τη σημαντική βελτίωση της λειτουργικής κερδοφορίας.

Θετική είναι και η εικόνα στο μέτωπο της χρηματοοικονομικής διάρθρωσης. Οι μακροπρόθεσμες δανειακές υποχρεώσεις μειώθηκαν κατά σχεδόν 70% σε σχέση με το 2020, περιοριζόμενες στα 302 χιλ. ευρώ στο τέλος του 2024, από 986 χιλ. ευρώ τέσσερα χρόνια νωρίτερα. Την ίδια περίοδο, τα κέρδη προ φόρων ακολούθησαν ανοδική τροχιά, φτάνοντας τα 2,74 εκατ. ευρώ το 2024 από μόλις 185 χιλ. ευρώ το 2020.