ΠΑΣΧΑ ΣΤΗΝ ΑΘΗΝΑ: ΕΞΙ ΧΑΛΑΡΑ ΣΤΕΚΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΑΤΕ ΕΞΩ
Με νηστίσιμες και χορτοφαγικές επιλογές, πιάτα για μοίρασμα και ανεπιτήδευτη ατμόσφαιρα, αυτά τα έξι στέκια είναι ιδανικά για έξοδο τη Μεγάλη Εβδομάδα.
Το Πάσχα στην Αθήνα έχει μια δική του γοητεία. Η πόλη αδειάζει, οι ρυθμοί πέφτουν και η έξοδος για φαγητό γίνεται περισσότερο αφορμή για κουβέντα.
Από χαλαρά στέκια με μικρά πιάτα για μοίρασμα μέχρι συνοικιακά εστιατόρια με προσωπικότητα, η Αθήνα προσφέρει στάσεις που ταιριάζουν απόλυτα στο χαλαρό mood των ημερών.
Λέλε Μάικο στον Βοτανικό
Το Λέλε Μάικο, με τη ζωντανή αυλή και τη φιλόξενη ατμόσφαιρα, είναι ιδανικό για χαλαρές στιγμές κατά τη Μεγάλη Εβδομάδα. Η κουζίνα του βασίζεται σε εποχικά υλικά και τοπικές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς, ενώ το μενού κινείται ανάμεσα σε παραδοσιακούς και δημιουργικούς μεζέδες.
Για τις ημέρες του Πάσχα, εδώ θα βρείτε νόστιμες vegan και χορτοφαγικές προτάσεις όπως κολοκυθοκεφτέδες, φρεσκοκομμένες πατάτες, φρέσκα χόρτα και τραγανά ψητά λαχανικά που συνοδεύουν ιδανικά το τσίπουρο, τη μπύρα ή ένα δροσερό aperol spritz.
Με φροντίδα για την πρώτη ύλη και διατηρώντας ζωντανή την ελληνική κουλτούρα των μικρών πιάτων μέσα από μια σύγχρονη ματιά, το Λέλε Μάικο δεν είναι απλώς πρόκειται απλώς ένα μεζεδοπωλείο, αλλά ένας χώρος όπου η δημιουργικότητα συναντά τις παραδοσιακές γεύσεις ενώ η ατμόσφαιρα παραμένει χαλαρή και φιλική.
Πέλλης 32, 2103417259
Ο Κούβελος στο Κουκάκι
Μια αυλή που μοσχοβολάει βασιλικό και γιασεμί, ξύλινα τραπέζια και ασβεστωμένοι τοίχοι που κουβαλούν ιστορία – εδώ η παράδοση συναντά το σήμερα με έναν τρόπο που σε κάνει να αισθάνεσαι σαν στο σπίτι σου.
Το μενού τιμά τις ντόπιες γεύσεις με δημιουργικές πινελιές, δίνοντας έμφαση σε εποχικά υλικά και πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς. Στα πιάτα που ξεχωρίζουν για τους χορτοφάγους και όσους νηστεύουν συναντάμε γιαλαντζί ντολμαδάκια, κολοκυθοκεφτέδες, φάβα Σαντορίνης με καραμελωμένα κρεμμύδια και χειροποίητες πίτες με εποχικά λαχανικά. Κάθε μπουκιά θυμίζει νοσταλγία, αλλά ταυτόχρονα έχει τη ζωντάνια της σύγχρονης κουζίνας.
Ο Κούβελος είναι μια από αυτές τις στάσεις που κάνουν την πόλη να μοιάζει πιο ζεστή και φιλόξενη τις μέρες του Πάσχα.
Γενναίου Κολοκοτρώνη 66, 2114052418
Το Ρίνι, δίπλα στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο
Μια ανάσα από το Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο, το Ρίνι έχει στήσει το δικό του γευστικό αφήγημα. Ένας χώρος που μοιάζει με σπίτι αλλά έχει την αύρα ενός σύγχρονου ελληνικού μπιστρό, όπου η μαγειρική αντιμετωπίζεται ως ζωντανός οργανισμός που εξελίσσεται καθημερινά.
Στο Ρίνι, τα φρέσκα λαχανικά έχουν τον πρωταγωνιστικό ρόλο την Άνοιξη. Από τη δροσιά της σαλάτας με πρασινάδες, κολοκύθι, σύκο, κυανό τυρί και πορτοκάλι, μέχρι την πλούσια, φουρνιστή φάβα Λήμνου, κάθε πιάτο αφηγείται μια μικρή ιστορία γεύσεων που στηρίζεται στις ρίζες αλλά κοιτάζει μπροστά. Τα λαζάνια στον φούρνο με ψητές μελιτζάνες και στρατσιατέλα, τα άγρια μανιτάρια φρικασέ, η ρεβυθάδα που αργοψήνεται και τα noodles κολοκυθιού με φρέσκα βότανα αποτελούν μόνο μερικές από τις πολύ ενδιαφέρουσες προτάσεις του για την εποχή.
Το κεφάλαιο γλυκό γράφεται επίσης με μεγάλη φροντίδα. Το κέικ καρότου με βουτυρόκρεμα είναι πάντα φρέσκο και ακριβώς όπως πρέπει. Αν θέλεις κάτι πιο ιδιαίτερο, τα brownies με γαλλική κουβερτούρα ή το banana cake με dulce de leche και μπαχαρικά είναι προτάσεις που τιμούν τη γλυκιά πλευρά του comfort food.
Ρεθύμνου 8, 2108836781
Λοστρέ Κουζίνα στον Νέο Κόσμο
Στεγάζεται σε ένα παλιό, κλασικό σπίτι, στην καρδιά του Νέου Κόσμου, στον λόφο Λαμπράκη. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν τραπέζι είτε στο εσωτερικό του εστιατορίου, είτε στην πίσω αυλή, είτε στον μπροστινό πεζόδρομο, ανάλογα με τη διάθεση.
Πρόκειται για ένα μέρος που διατηρεί ζωντανή την παράδοση, χωρίς να χάνει τη μοντέρνα του ταυτότητα. Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά του Λοστρέ Κουζίνα είναι οι προσιτές τιμές, σε συνδυασμό με τα καλοδουλεμένα πιάτα του. Το μενού προσφέρει μεγάλη ποικιλία από μεζέδες, φρεσκοκομμένες σαλάτες, ψητά και κυρίως, πιάτα γεμάτα γεύση.
Από το μενού ξεχωρίζουν τα ρολάκια μελιτζάνας, τα μανιτάρια πλευρώτους, η σαλάτα σταμναγκάθι και το κριθαρότο.
Πυθέου 32, 2109226600
Salero στα Εξάρχεια
Η λέξη Salero σημαίνει «νόστιμο», αλλά ταυτόχρονα παραπέμπει και στην αλατιέρα. Το Salero είναι ένα εστιατόριο με ξεχωριστό ύφος, που λειτουργεί από το 2007 σε μια Μπάουχαους μονοκατοικία του ’30, στην καρδιά των Εξαρχείων.
Ο χώρος είναι πολύχρωμος, αποπνέοντας τη χαλαρή μεσογειακή αίσθηση της κουλτούρας και της κουζίνας τους. Το μενού φέρνει γεύσεις από την Ισπανία στο τραπέζι, εκλεκτά τυριά, tapas, φρεσκοκομμένες σαλάτες και αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
Ανάμεσα στα πιάτα που ξεχωρίζουν: Χειροποίητα γεμιστά ρολάκια, φάβα, φρέσκα ραβιόλια, μελιτζάνες φούρνου και τάρτα με κολοκυθάκια και φέτα. H λίστα των κρασιών, των cocktails και των digestives είναι πλούσια και απολαυστική.
Βαλτετσίου 51, 2103813358
Το Συντρίμμι στον Βοτανικό
Το Συντρίμμι έχει ένα ξεκάθαρο πλεονέκτημα: την όμορφη αυλή του, ιδανική για τις ζεστές μέρες του Πάσχα. Όταν η θερμοκρασία της πόλης αρχίζει να ανεβαίνει, η αυλή γεμίζει ζωντάνια από ανθρώπους που αναζητούν τον συνδυασμό «ποιοτικό φαγητό, προσιτές τιμές, καλό ποτό». Αν θέλεις να απολαύσεις τον αθηναϊκό ουρανό ενώ απολαμβάνεις γευστικά πιάτα, φρόντισε να φτάσεις στο μέρος νωρίς διότι τα τραπέζια γεμίζουν πολύ γρήγορα.
Σερβίρει μεζέδες για κάθε γούστο και αρκετές vegetarian και vegan επιλογές. Στις σαλάτες, η φατούς με ντοματίνια, πιπεριές, μυρωδικά, λεμόνι και πιτακιά σουμάκ ξεχωρίζει για την ένταση και τη φρεσκάδα της. Αν θέλεις κάτι ελαφρύ και γευστικό, δοκίμασε τη φάβα με ντοματίνια, κάπαρη και φρέσκο κρεμμύδι αλλά και τα βλίτα με το ξηρό ανθότυρο.
Χαλκιδικής 52, 2130446962
