NOŪS Σαντορίνη: Διαμονή σε ένα μοναδικό ταξίδι αισθήσεων

Στην καρδιά της μαγευτικής Σαντορίνης, εκεί όπου το βαθύ μπλε του Αιγαίου συναντά την επιβλητική καλντέρα και η Ιστορία ψιθυρίζει μέσα στους ηφαιστειακούς βράχους, το NOŪS Santorini ανοίγει ξανά τις πύλες του για την τέταρτη, πολυαναμενόμενη σεζόν του.

Περισσότερο από ένα απλό ξενοδοχείο, το NOŪS αποτελεί έναν ζωντανό διάλογο: Έναν διαρκή ψίθυρο ανάμεσα στο σύγχρονο design και την τέχνη από τη μία, και την αξεπέραστη, μοναδική φύση και την πλούσια Ιστορία της Σαντορίνης από την άλλη. Αυτή η αρμονική συνύπαρξη είναι που ορίζει την ύπαρξη του NOŪS, δίνοντάς του σχήμα, μορφή και ψυχή.

Ως ένα από τα πλέον εντυπωσιακά resort του νησιού, το NOŪS ξεχωρίζει όχι μόνο για την αρχιτεκτονική του αρτιότητα, αλλά και για την πελώρια πισίνα του, μια υδάτινη έκταση που αγγίζει τα σχεδόν 1.000 τ.μ., καθιστώντας την τη μεγαλύτερη του νησιού.

Φέτος το καλοκαίρι, το NOŪS υποδέχεται τους επισκέπτες του, πάντα πιστό στην ιδρυτική του φιλοσοφία, προσφέροντας αυτή τη μοναδική εμπειρία φιλοξενίας, καθώς η εμπειρία NOŪS ενισχύεται ακόμα περισσότερο, με συναρπαστικές εξελίξεις τόσο στον γαστρονομικό τομέα, όσο και στον κόσμο της ευεξίας, προσκαλώντας σε ένα ολιστικό ταξίδι αναζωογόνησης.

Γαστρονομική αποκάλυψη στο Elio’s Restaurant

Στον πυρήνα των γαστρονομικών εξελίξεων βρίσκεται το Elio’s, το εστιατόριο του NOŪS, το οποίο επιστρέφει με πλήρως ανανεωμένη ταυτότητα και ένα μενού που αποτελεί μια αυθεντική ωδή στις γεύσεις της Μεσογείου.

Η κουζίνα του Elio’s πλέον παίρνει μια καθαρά μεσογειακή κατεύθυνση, αντλώντας έμπνευση από τις αιώνιες γευστικές παραδόσεις που διαμόρφωσαν την κουλτούρα της περιοχής. Τα πιάτα είναι αριστοτεχνικά σχεδιασμένα ώστε να αναδεικνύουν την απλότητα και την ανώτερη ποιότητα των πρώτων υλών: φρέσκα ψάρια και θαλασσινά που μοσχοβολούν ιώδιο, λαχανικά «ψημένα» στον ήλιο, και μυρωδικά και αρωματικά που ξυπνούν τις αισθήσεις.

Το μενού αντλεί έμπνευση από την ευρύτερη μεσογειακή κουζίνα, με επιλογές που ισορροπούν ανάμεσα στο οικείο και στο σύγχρονο, όπως το μεσογειακό ταρτάρ με ψάρι ημέρας και ελληνικές νότες. Στην ανατρεπτική εκδοχή του κλασικού μουσακά, η ψητή μελιτζάνα με τα καπνιστά της αρώματα ενσωματώνεται αρμονικά με το μοσχαρίσιο ταρτάρ και η κρεμώδης μπεσαμέλ ολοκληρώνει την πολυδιάστατη γεύση του πιάτου.

Ένα κλασικό πιάτο, οι γαρίδες σαγανάκι, απογειώνονται με τη γλυκιά σάλτσα ντομάτας, τη μπισκ γαρίδας, την αλμυρή φέτα και τον φρέσκο μάραθο, δημιουργώντας ένα πιάτο γεμάτο αρώματα και ένταση, ενώ από τα κυρίως, το φιλέτο λαβράκι είναι άψογα ψημένο και συνδυάζεται με την ένταση της αλμύρας και τα ελαφριά αρώματα του ιωδίου που προσφέρει, ενώ η γλύκα από τα ντοματίνια κονφί, έρχεται να δώσει την απόλυτη γευστική ισορροπία.

Το NOŪS Spa: Ένα καταφύγιο ευεξίας και αναζωογόνησης

Ταυτόχρονα με τη γαστρονομική απόλαυση, η εμπειρία ευεξίας παραμένει ένα βασικό και αναπόσπαστο στοιχείο της φιλοσοφίας του NOŪS. Το εντυπωσιακό NOŪS Spa, ένας από τους μεγαλύτερους χώρους ευεξίας στη Σαντορίνη, που χαρακτηρίζεται από την επιβλητική πισίνα του, προσφέρει πάντα κορυφαίες θεραπείες, πολλές από τις οποίες είναι διαθέσιμες αποκλειστικά εδώ.

Φέτος, η εμπειρία αναβαθμίζεται ακόμα περισσότερο με μια νέα, συναρπαστική προσθήκη: Έναν ξεχωριστό χώρο Yoga & Pilates. Αυτός ο ειδικά σχεδιασμένος χώρος είναι αφιερωμένος στην ενδυνάμωση του σώματος και την αναζωογόνηση του πνεύματος, προσφέροντας ένα καταφύγιο ηρεμίας και εσωτερικής αρμονίας στους επισκέπτες.

Το NOŪS Santorini επιστρέφει για την τέταρτη επιτυχημένη σεζόν του και σας προσκαλεί να βυθιστείτε στην απαράμιλλη ομορφιά της Σαντορίνης και να ανακαλύψετε την ανανεωμένη εμπειρία NOŪS, όπου κάθε στιγμή είναι μια πρόσκληση για απόλαυση και ανανέωση.