Metaxa Hospitality Group: Οι δύο πυλώνες ανάπτυξης και οι νέες επενδύσεις

Σε δύο βασικούς άξονες στηρίζει τη στρατηγική ανάπτυξής του το Metaxa Hospitality Group, ένας από τους πλέον ιστορικούς ομίλους φιλοξενίας στην Ελλάδα.

Στόχος είναι αφενός η ενίσχυση της ανθεκτικότητας του οργανισμού και αφετέρου η διαμόρφωση ενός βιώσιμου μοντέλου ανάπτυξης, με θετικό αποτύπωμα τόσο στον ίδιο τον όμιλο όσο και στις τοπικές κοινωνίες όπου δραστηριοποιείται.

Οι δύο αυτοί πυλώνες εστιάζουν:

• στην ανάπτυξη της αναγεννητικής γεωργίας και τη δημιουργία τοπικών αλυσίδων αξίας
• στην επένδυση στο ανθρώπινο δυναμικό

Ουσιαστικά, με το μοντέλο αυτό, όπως σημειώνει η διοίκηση, το Metaxa Hospitality Group επιχειρεί να επαναπροσδιορίσει το μοντέλο του ελληνικού τουρισμού, συνδέοντας την ανάπτυξη με τη βιωσιμότητα, την τοπική οικονομία και τον άνθρωπο.

Την ίδια στιγμή, ο όμιλος προωθεί ένα εκτεταμένο επενδυτικό πρόγραμμα, με αιχμή το μεγάλο project «Cape Tholos» στην Κρήτη.

Αναγεννητική γεωργία: Ένα νέο μοντέλο φιλοξενίας

Σε μια περίοδο όπου η βιωσιμότητα αποτελεί κεντρικό ζητούμενο διεθνώς, ο όμιλος επιχειρεί να αναδείξει ένα διαφορετικό πρότυπο τουριστικής ανάπτυξης: ένα μοντέλο όπου η φιλοξενία δεν εξαντλεί πόρους, αλλά συμβάλλει ενεργά στην αναγέννηση φυσικών και κοινωνικών οικοσυστημάτων.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το πρόγραμμα «Αναγεννητική Γεωργία για το Οροπέδιο Λασιθίου», το οποίο παρουσιάστηκε, στα τέλη του 2025, επίσημα στην Αθήνα. Ο επικεφαλής του ομίλου, Ανδρέας Μεταξάς, μάλιστα, υπογράμμισε ότι πρόκειται για μια πρωτοβουλία με εξωστρεφή χαρακτήρα, που φιλοδοξεί να επεκταθεί και σε άλλους παραγωγούς και ξενοδόχους της Κρήτης.

Από την πλευρά της, η Sustainability Manager του ομίλου, Μαριγιάννα Χαλκιαδάκη, σημείωσε ότι το πρόγραμμα αποτελεί αποτέλεσμα τετραετούς προετοιμασίας, με στόχο την ουσιαστική εφαρμογή του στην πράξη.

Σήμερα:

• οι συνεργαζόμενοι καλλιεργητές έχουν αυξηθεί από 3 σε 10
• εκατοντάδες στρέμματα στο Οροπέδιο Λασιθίου βρίσκονται ήδη σε διαδικασία αναγεννητικής καλλιέργειας

Παράλληλα, με βάση όσα κατατέθηκαν, στην παρουσίαση, τα οφέλη για τους παραγωγούς περιλαμβάνουν:

• σταθερότερο και προβλέψιμο εισόδημα
• εισαγωγή σύγχρονων καλλιεργητικών πρακτικών
• προστασία από διακυμάνσεις τιμών
• ενίσχυση του brand της περιοχής μέσω της σύνδεσης με τον τουρισμό

Πιστοποίηση και αυτάρκεια στην παραγωγή

Σημειώμνεται, επίσης, ότι το 2025, χρονιά που σηματοδοτεί τα 50 χρόνια λειτουργίας του ομίλου, το Metaxa Hospitality Group έγινε ο πρώτος στην Ελλάδα που έλαβε πιστοποίηση O.R.A. (Organic–Regenerative Agriculture) από τον οργανισμό ΔΗΩ για τις «ξενοδοχειακές του γαίες».

Η δραστηριότητα αυτή περιλαμβάνει:

• καλλιέργεια 75 ποικιλιών σε περίπου 2.000 στρέμματα
• παραγωγή 6,8 τόνων προϊόντων το 2024
• αποκλειστική διάθεση στα εστιατόρια και bars των ξενοδοχείων

Παράλληλα, ο όμιλος εκπαιδεύει τοπικούς παραγωγούς και απορροφά την παραγωγή τους, διαμορφώνοντας ένα ολοκληρωμένο «αναγεννητικό» μοντέλο που συνδέει τουρισμό, γαστρονομία και πρωτογενή τομέα.

Επένδυση στον άνθρωπο

Ο δεύτερος πυλώνας ανάπτυξης αφορά το ανθρώπινο δυναμικό, με τον όμιλο να αποτελεί διαχρονικά σημείο αναφοράς στην αγορά εργασίας του τουρισμού.

Στο πλαίσιο αυτό:

• διοργανώνονται ετησίως «Ημέρες Καριέρας»
• προσφέρονται ευκαιρίες απασχόλησης σε πολλαπλά τμήματα (Front Office, F&B, συντήρηση κ.ά.)
• υλοποιούνται προγράμματα εκπαίδευσης και ανάπτυξης

Η Human Resources Director, Λούλα Μεταξά, τονίζει ότι οι εργαζόμενοι αποτελούν τον βασικό πυλώνα της επιτυχίας του ομίλου, με έμφαση στην ομαδικότητα και τις ίσες ευκαιρίες.

ESG και τοπική σύνδεση

Με βάση, δε, τη διοίκηση, αναπόσπαστο στοιχείο ουσίας για τη στρατηγική του ομίλου είναι οι δράσεις βιωσιμότητας, ανθρωπογενούς, οικονομικούς και βέβαια φυσικού περιβάλλοντος. Χαρακτηριστικά αναφέρεται ότι το 90% των προμηθευτών είναι εγχώριοι, ενώ το 80% των εργαζομένων προέρχεται από τις τοπικές κοινωνίες,. Ετσι, το μοντέλο αυτό ενισχύει τη σύνδεση με τον τόπο και την αυθεντικότητα της τουριστικής εμπειρίας.

Το μεγάλο στοίχημα: «Cape Tholos»

Στο επενδυτικό σκέλος, πέρα από τις εργασίες κλίμακας για τις ανακαινίσεις των υφιστάμενων υποδομών και δη της “ναυαρχίδας” του εμβληματικού Creta Maris, στη Χερσόννησο, ξεχωρίζει το project «Cape Tholos» στην Ιεράπετρα, μια επένδυση ύψους έως 250 εκατ. ευρώ.

Ήδη, έλαβε «πράσινο φως» από την Περιφέρεια Κρήτης,   η Μελέτη Περιβαλλοντικών Επιπτώσεων (ΜΠΕ). Το έργο σύμφωνα με την μελέτη, αφορά στη δημιουργία ενός μεγάλου σύνθετου τουριστικού καταλύματος 5 αστέρων στην περιοχή Χυλόφτες – Σχοινιάς – Θόλος Καβουσίου, στην Ιεράπετρα και υλοποιείται από την εταιρεία «Ανώνυμος Εταιρεία Τουριστικών Επιχειρήσεων – Τ.Ε.Α.Β. Α.Ε.» (Maris Hotels S.A).

Το έργο αφορά:

• ανάπτυξη σε έκταση 1.223 στρεμμάτων
• δημιουργία 5άστερου σύνθετου τουριστικού καταλύματος
• συνολική δυναμικότητα 1.014 κλινών

Ο σχεδιασμός έχει προσαρμοστεί ώστε να μειωθεί η περιβαλλοντική επιβάρυνση:

• περιορισμός δόμησης
• κατάργηση τεχνητής παραλίας
• ενσωμάτωση πράσινων υποδομών

Το συγκρότημα θα περιλαμβάνει:

• ξενοδοχείο πολυτελείας με SPA και συνεδριακούς χώρους
• τουριστικές κατοικίες
• αθλητικές και ψυχαγωγικές εγκαταστάσεις

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται:

• στην προστασία της βιοποικιλότητας
• στη χρήση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας
• στη βιώσιμη διαχείριση υδάτων μέσω αφαλάτωσης και ανακύκλωσης

Ένας όμιλος με ιστορία και προοπτική

Το Metaxa Hospitality Group ιδρύθηκε το 1975 από τον Νίκος Μεταξάς, δημιουργώντας το εμβληματικό Creta Maris, το πρώτο πεντάστερο ξενοδοχείο της Κρήτης.

Σήμερα:

• διαθέτει περισσότερα από 1.100 δωμάτια
• απασχολεί περίπου 1.000 εργαζόμενους
• δραστηριοποιείται σε Κρήτη και Σαντορίνη

Υπό τη διοίκηση, μάλιστα, του Ανδρέα Μεταξά από το 2011, ο όμιλος έχει περάσει σε μια νέα φάση ανάπτυξης, επενδύοντας συστηματικά στη βιωσιμότητα και την καινοτομία.