Γιατί το καλοκαίρι έχουμε ασυγκράτητη υπνηλία μετά το φαγητό

Μια υπνηλία μας πιάνει όλους μετά το φαγητό και δη στις διακοπές του καλοκαιριού, τις οποίες ο εγκέφαλος μας “αντιλαμβάνεται” ως την κατ’ εξοχήν ευκαιρία για ξεκούραση.

Η μεταγευματική υπνηλία εξαρτάται από παράγοντες, όπως είναι η πέψη, οι ορμονικές αντιδράσεις και οι θερμοκρασίες.

Όπως λέει στο NEWS 24/7 o καρδιολόγος Βασίλης Πανής, αφότου φάμε «η πέψη αρχίζει στα 15’’ δευτερόλεπτα, αφότου η τροφή φτάσει στο στομάχι μας. Αρχίζει να εκκενώνεται από το στομάχι από 40 λεπτά έως δύο ώρες, αναλόγως και της τροφής. Για παράδειγμα, οι υδατάνθρακες διασπώνται πιο εύκολα από τις πρωτεΐνες.

Κατά τη διάρκεια της πέψης, δηλαδή μισή με μια ώρα μετά το φαγητό, το αίμα μας πάει πιο πολύ στα σπλάχνα για να πάρει τις θρεπτικές ουσίες -διαλύεται η τροφή μέσα στο έντερο και αυτές απορροφούνται- και χάνουμε λίγο περιφερική αιμάτωση».

Όπως το αίμα διοχετεύεται κυρίως στα πεπτικά όργανα, μειώνεται προσωρινά η παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο κι έτσι προκαλείται κόπωση.

«Αφού φτάσει η τροφή στο έντερο, αρχίζει η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Στο πρώτο διάστημα της απορρόφησης, νιώθουμε το φούσκωμα στο στομάχι -στην πραγματικότητα, γίνεται στην κοιλιά.

Δηλαδή, δεν μπορούμε να είμαστε ενεργητικοί στην άθληση, δεν μπορούμε να αιματώσουμε καλά τους μυς μας. Γι’ αυτό και μας πιάνει μια υπνηλία μετά το φαγητό.

Γενικά, η διαδικασία της ολοκληρωτικής απορρόφησης των θρεπτικών ουσιών μπορεί να διαρκέσει από 24 έως 72 ώρες. Η πέψη, δηλαδή να λιώσει το φαγητό, να αδειάσει το στομάχι και να πάει στο έντερο η τροφή, “κρατάει” μάξιμουμ δυο ώρες».

Τι ρόλο παίζει το καλοκαίρι στην υπνηλία

Το καλοκαίρι η αυξημένη θερμοκρασία επηρεάζει τον οργανισμό, καθώς η θερμότητα μπορεί να μειώσει την όρεξη και την ενέργεια, οδηγώντας σε μια φυσική τάση για ξεκούραση και ύπνο, μετά το φαγητό. Φυσικά και τα βαριά γεύματα ή οι μεγάλες ποσότητες, αυξάνουν την αίσθηση της κόπωσης, με το πεπτικό σύστημα να “δοκιμάζεται”.

Κοντολογίς, ο λόγος που νυστάζουμε μετά το φαγητό είναι γιατί το σώμα σας μετατοπίζει τη ροή του αίματος στο πεπτικό σύστημα, προκειμένου να επεξεργαστεί την τροφή και αυτό οδηγεί σε προσωρινή μείωση της αρτηριακής πίεσης και της εγρήγορσης.

Συν του ότι κατά την πέψη, απελευθερώνονται ορμόνες όπως η ινσουλίνη (βοηθά τα κύτταρα να απορροφήσουν τη γλυκόζη -ζάχαρη) και η σεροτονίνη (ενεργοποιείται από τροφές πλούσιες σε τρυπτοφάνη, αμινοξύ που βρίσκεται στις πρωτεΐνες) προάγουν την υπνηλία.

Το φρούτο που σε νυστάζει και δεν το ξέρεις

Στο πόσο νυσταγμένοι νιώθουμε μετά το φαγητό, παίζουν και ατομικοί παράγοντες, όπως οι συνήθειες ύπνου, τα επίπεδα στρες, ακόμη και το είδος της τροφής που τρώμε (π.χ. γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες).

Σε ό,τι αφορά τις τροφές, μια παραπάνω υπνηλία δημιουργούν αυτές που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, όπως τυρί, αυγά και γαλοπούλα (το λόγο τον διαβάσατε παραπάνω), όπως και τα κεράσια, τα καρύδια, οι πορτοκαλί πιπεριές, η ντομάτα, η μουστάρδα και ο λιναρόσπορος που έχουν μελατονίνη -την ορμόνη που ενημερώνει τον οργανισμό πότε είναι η ώρα για ύπνο και πότε για ξύπνιο.