Η Σέβη Βολουδάκη είναι Υφυπουργός Μετανάστευσης και Ασύλου από τον Μάρτιο του 2025 στη κυβέρνηση του Κυριάκου Μητσοτάκη. Είναι εκλεγμένη βουλεύτρια από το 2023 με το κόμμα της Νέας Δημοκρατίας. Η Σέβη Βολουδάκη είναι επίσης συνιδρύτρια της οργάνωσης "Women Act" και συμμετέχει στον μη κερδοσκοπικό οργανισμό "The People’s Trust".
