Βενέτης: Με μειοψηφικό ποσοστό στην Coffee Lab – Το πλάνο της επόμενης ημέρας

Οι δυσκολίες που αντιμετωπίζει τα τελευταία χρόνια ο κλάδος της εστίασης οδήγησαν την Βενέτης να ξεκινήσει συνεργασία με την Coffee Lab, κίνηση που ανακοίνωσαν από κοινού πριν λίγο οι Επικεφαλής των δύο εταιρειών Παναγιώτης Μονεμβασιώτης και Κώστας Ρουμελιώτης.

Η συνεργασία της Βενέτης με την Coffee Lab θα στηριχθεί σε μετοχική σχέση και ανταλλαγή τεχνογνωσίας, ενώ στόχος της συνεργασίας είναι ο εμπλουτισμός των προϊόντων της Βενέτης στο δίκτυο της Coffee Lab, καθώς και η δημιουργία ενός νέου επιχειρηματικού concept που θα συνδυάζει προϊόντα και των δύο εταιρειών, ενισχύοντας τη θέση τους στην αγορά και βελτιώνοντας την ανθεκτικότητά τους απέναντι στις προκλήσεις του κλάδου.

Μέσα σε αυτό το περιβάλλον, όπως αναφέρει ο Επικεφαλής της Βενέτης Παναγιώτης Μονεμβασιώτης, οι επιχειρήσεις οδηγούνται σε αμυντικές στρατηγικές και αναζητούν συνέργειες προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις πιέσεις της αγοράς.

Στο πλαίσιο της συνεργασίας ο Στέλιος Ρουμελιώτης διευκρίνισε ότι η Coffee Lab θα συνεχίσει να λειτουργεί με τη σημερινή της δομή και ταυτότητα, χωρίς να αλλάζει το υφιστάμενο επιχειρηματικό της μοντέλο. Ωστόσο, η συνεργασία με τη Βενέτης δημιουργεί νέες δυνατότητες ανάπτυξης, αξιοποιώντας την τεχνογνωσία, την εμπειρία και το εύρος προϊόντων της εταιρείας στον χώρο της αρτοποιίας και της εστίασης.

Μέσα από αυτή τη σύμπραξη δημιουργούνται οι βάσεις για περαιτέρω επέκταση και ενίσχυση των δύο δικτύων, με στόχο την ανάπτυξη ενός ισχυρότερου επιχειρηματικού σχήματος στον χώρο του καφέ και της εστίασης. Η συνεργασία φιλοδοξεί να αξιοποιήσει τις συνέργειες των δύο εταιρειών, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα τους και δημιουργώντας μια νέα δυναμική παρουσία στην αγορά.

Η συνεργασία βασίζεται στον συνδυασμό της πολυετούς εμπειρίας της Βενέτης στον τομέα της αρτοποιίας και του bakery με την εξειδίκευση της Coffee Lab στον specialty coffee. Μέσα από αυτή τη σύμπραξη επιδιώκεται η αξιοποίηση της τεχνογνωσίας και των δυνατοτήτων των δύο εταιρειών, ώστε να δημιουργηθεί ένα ολοκληρωμένο concept από την Coffee Lab που θα συνδυάζει ποιοτικά προϊόντα αρτοποιίας με υψηλού επιπέδου καφέ.

Παράλληλα, η συνεργασία δημιουργεί ένα ισχυρό δίκτυο ανάπτυξης, αξιοποιώντας τις υποδομές, το δίκτυο καταστημάτων και την εμπειρία των δύο brands. Με τον τρόπο αυτό ενισχύεται η παρουσία τους τόσο στην ελληνική αγορά όσο και σε νέες αγορές.

Στρατηγικός στόχος της σύμπραξης είναι επίσης η δημιουργία σημαντικών προοπτικών διεθνούς επέκτασης, μέσα από την ανάπτυξη νέων concept καταστημάτων και τη διεύρυνση του δικτύου σε αγορές του εξωτερικού. Η συνεργασία φιλοδοξεί να ενισχύσει την ανταγωνιστικότητα των δύο εταιρειών και να δημιουργήσει μια νέα δυναμική στον χώρο του καφέ και της σύγχρονης εστίασης.