Τι φάγανε Τραμπ και Σι στο γεύμα εργασίας

Ο Ντόναλντ Τραμπ και ο Σι Τζινπίνγκ συμετείχαν σε εντατικές συνομιλίες στο Πεκίνο κατά τη δεύτερη ημέρα της επίσκεψης του Αμερικανού προέδρου.

Ωστόσο, οι δύο ηγέτες, οι οποίοι σήμερα συνοδεύονταν από μια μικρή ομάδα υψηλόβαθμων αξιωματούχων, βρήκαν επίσης χρόνο για ένα γεύμα εργασίας.

Το μενού, σύμφωνα με τον Λευκό Οίκο, προσέφερε μεγάλη ποικιλία επιλογών που πιθανότατα ανταποκρίνοντας, εν μέρει, και στις γνωστές επιλεκτικές γευστικές προτιμήσεις του προέδρου.

Το μενού περιλάμβανε ψιλοκομμένο μπακαλιάρο σε θαλασσινή σούπα, τραγανές και σοταρισμένες μπάλες αστακού, φιλέτο μοσχαριού ψημένο στο τηγάνι γεμιστό με μορχέλες, κοτόπουλο kung pao με χτένια, μπρεζέ εποχικά λαχανικά, βλαστούς μπαμπού, μανιτάρια και φασόλια, μοσχάρι στιφάδο μέσα σε ψωμάκι, καθώς και αχνιστά ντάμπλινγκ με χοιρινό και γαρίδες.

Και για επιδόρπιο: σοκολατένια brownies, φρούτα και παγωτό, καθώς και καφέ και τσάι.

Το φαγητό ως εργαλείο διπλωματίας

Τα τελευταία χρόνια, το φαγητό έχει βρεθεί αρκετές φορές στο επίκεντρο δημοσιότητας κατά τις επισκέψεις ξένων αξιωματούχων στην Κίνα. Το 2023, η πρώην υπουργός Οικονομικών των ΗΠΑ Τζάνετ Γέλεν αστειεύτηκε ότι δοκίμασε «μαγικά μανιτάρια» σε εστιατόριο κουζίνας Γιουνάν στο Πεκίνο, ενώ το 2011 ο τότε αντιπρόεδρος των ΗΠΑ Τζο Μπάιντεν γευμάτισε σε ένα απλό εστιατόριο της κινεζικής πρωτεύουσας, γνωστό για το τηγανητό συκώτι του.

Η Κίνα έχει επίσης δώσει ονόματα ξένων προσωπικοτήτων σε πιάτα, όπως μια συνταγή κοτόπουλου που δημιουργήθηκε προς τιμήν του Χένρι Κίσινγκερ κατά τη μυστική επίσκεψή του το 1971. Μάλιστα συχνά, τα μενού επίσημων δεξιώσεων αναπαράγονται αργότερα από τοπικά εστιατόρια.

Η διπλωματία του τσαγιού στο Ζονγκνανχάι

Το πρωί της Παρασκευής οι δύο ηγέτες συναντήθηκαν στο συγκρότημα Ζονγκνανχάι όπου έπειτα από μία ιδιωτική συνάντηση, ήπιαν τσάι.

Ο Σι Τζινπίνγκ είναι γνωστός για την ιδιαίτερη προτίμησή του στο τσάι και στο παρελθόν έχει διοργανώσει προσεκτικά σχεδιασμένες τελετές τσαγιού για ξένους ηγέτες που επισκέπτονται την Κίνα. Σήμερα, ο Τραμπ αναμένεται να συμμετάσχει σε τελετή τσαγιού στο Ζονγκνανχάι, όπου έχουν βρεθεί ελάχιστοι Αμερικανοί πρόεδροι.

Η Κίνα δίνει ιδιαίτερη σημασία στην παράδοση του τσαγιού, με ιστορία χιλιάδων ετών και εκατοντάδες διαφορετικές ποικιλίες. Για την κινεζική διπλωματία, η προσφορά τσαγιού σε ξένο ηγέτη θεωρείται ένδειξη σεβασμού, ειλικρίνειας και ευγένειας, ενώ λειτουργεί και ως συμβολική προβολή της κινεζικής κουλτούρας.