Παράσιτο που προκαλεί έντονη και επίμονη διάρροια έχει “γονατίσει” τις ΗΠΑ – Άγνωστη η πηγή μόλυνσης

Μια επιδημία παράσιτου που προκαλεί έντονη διάρροια έχει εξαπλωθεί στις ΗΠΑ, με χιλιάδες κρούσματα να αναφέρονται τις τελευταίες εβδομάδες.

Κατά το CDC, το Cyclospora cayetanensis είναι ένα μικροσκοπικό παράσιτο που προκαλεί τη λοίμωξη, η οποία έχει ως κύριο σύμπτωμα τη συχνή, υδαρή και εκρηκτική διάρροια που μπορεί να διαρκέσει για διάστημα μεγαλύτερο του ενός μήνα, εφόσον δεν αντιμετωπιστεί.

Παρεμπιπτόντως, η εντερική ασθένεια αντιμετωπίζεται αποτελεσματικά με συγκεκριμένα αντιβιοτικά.

Σχετικές μολύνσεις είναι συνήθεις στις ΗΠΑ, την άνοιξη και το καλοκαίρι (το 2013 συνδέθηκε με μαρούλι που εισήχθη από το Μεξικό και το 2018 με σαλάτα αλυσίδας fast food), ωστόσο φέτος τα κρούσματα είναι πολλά περισσότερα από πέρυσι.

Στα συμπτώματα ανήκουν και η ναυτία, οι κράμπες στο στομάχι, η κόπωση η και απώλεια βάρους.

Η λοίμωξη έχει εντοπιστεί έως τώρα σε 31 πολιτείες, βάσει των ομοσπονδιακών υγειονομικών αρχών που υποθέτουν πως ο αριθμός είναι πολύ υψηλότερος. Βλέπετε, υπήρχε κενό έξι εβδομάδων μεταξύ της έναρξης των ασθενειών και της αναφοράς τους στις αρχές.

Μέχρι σήμερα δεν έχουν αναφερθεί θάνατοι. Έχουν καταγραφεί 86 νοσηλείες.

Πώς μεταδίδεται η λοίμωξη

Η ασθένεια δεν μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο (μόνο από την κατανάλωση μολυσμένων τροφίμων ή νερού). Σε αντίθεση με άλλες γαστρεντερίτιδες, το παράσιτο Cyclospora χρειάζεται να μείνει στο περιβάλλον (στο έδαφος ή στις τροφές) για 1 έως 2 εβδομάδες αφού αποβληθεί, προτού γίνει ικανό να μολύνει κάποιον άλλον.

Συνήθως χρειάζεται περίπου μια εβδομάδα μετά τη μόλυνση για να αρρωστήσει κάποιος. Επίσης, δεν εμφανίζουν όλοι συμπτώματα.

Επίσης, δεν πρόκειται για συνθήκη που είναι απειλητική για τη ζωή και είναι και λιγότερο συχνή από άλλες τροφιμογενείς ασθένειες όπως η σαλμονέλα και το E. coli.

Παραμένει άγνωστη η πηγή της έξαρσης

Οι άνθρωποι μπορούν να μολυνθούν καταναλώνοντας τροφή ή νερό που περιέχει το παράσιτο. Δηλαδή, που έχει μολυνθεί από ανθρώπινα κόπρανα.

Έως τώρα δεν είναι γνωστή η πηγή της έξαρσης (συγκεκριμένος τύπος προϊόντος ή καλλιεργητής ή προμηθευτής), με τους ερευνητές να προσπαθούν να την ανακαλύψουν μέσω συνεντεύξεων με ασθενείς.

Βάσει του FDA (Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων) προηγούμενα ξεσπάσματα είχαν συνδεθεί με τρόφιμα όπως μείγματα σαλάτας, ο φρέσκος κόλιανδρος, σμέουρα και πράσινα (φρέσκα) κρεμμύδια.

Οι ειδικοί συνιστούν ενδελεχές καθάρισμα των λαχανικών (σημειώνεται πως τα παράσιτα δεν ξεπλένονται εύκολα), το μαγείρεμα τους όταν μπορεί να συμβεί αυτό (οι υψηλές θερμοκρασίες σκοτώνουν τα παράσιτα) και την απομάκρυνση των εξωτερικών φύλλων του μαρουλιού και των πράσινων κρεμμυδιών.