“Βαφτίσια” και ανήλικη εργασία στον τουρισμό – Τα “παραθυράκια” της ψηφιακής κάρτας
Διαβάζεται σε 5'
Χωρίς προσωπικό φέτος ένας στους δύο ξενοδόχους της Ελλάδας. Τα “κόλπα” με τη ψηφιακή κάρτα εργασίας και η εκτόξευση της ανήλικης εργασίας
- 18 Αυγούστου 2026 15:20
Περισσότεροι από τους μισούς ξενοδόχους στην Ελλάδα (55%) δεν μπορούν να στελεχώσουν επαρκώς τις επιχειρήσεις τους, γιατί δεν βρίσκουν εργαζομένους για τη σεζόν.
Και δεν βρίσκουν εργαζομένους, γιατί είναι πολλοί εκείνοι που για χρόνια δεν πρόσφεραν ούτε τα βασικά.
Παράλληλα, τα στοιχεία της Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό-Τουρισμό ενημερώνουν πως φέτος υπάρχει τεράστια αύξηση της ανήλικης εργασίας.
Το μέλλον του ελληνικού επισιτισμού και τουρισμού περιγράφεται ως ζοφερό, σύμφωνα με τον Πρόεδρο της ΠΟΕΕΤ, Γιώργος Χότζογλου.
80.000 οι κενές θέσεις εργασίας σε εστίαση και τουρισμό
Ο κύριος Χότζογλου, μιλώντας στην εκπομπή «Ώρα Ελλάδος» του Open. ενημέρωσε ότι «έχουμε παγιωθεί στις περίπου 80.000 κενές θέσεις εργασίας, σε εστίαση και τουρισμό.
Αυτές οι κενές θέσεις εργασίας, δημιουργήθηκαν από τις κακές συνθήκες εργασίας, τις άθλιες συνθήκες διαβίωσης και την εγκατάλειψη που ζουν οι εργαζόμενοι τους χειμερινούς μήνες, μιας και το ταμείο ανεργίας παραμένει καθηλωμένο με μνημονιακό νόμο από το 2013, μόλις στους 3 μήνες.
Φέτος το καλοκαίρι διαπιστώνουμε μια ανομία που δεν είχαμε γνωρίσει τα προηγούμενα χρόνια.
Ο καθένας κάνει ό,τι θέλει, πληρώνει όπως θέλει, όποτε θέλει, παρ’ όλο που ο κλάδος και του τουρισμού και του επισιτισμού διέπονται από κλαδικές συλλογικές συμβάσεις εργασίας που έχουν κηρυχθεί υποχρεωτικές και είναι εν ισχύ».
Το “ένας για όλους” της ψηφιακής κάρτας
Το υπουργείο Εργασίας πρότεινε πως η ψηφιακή κάρτα εργασίας που εφαρμόζεται φέτος, θα λύσει όλα τα προβλήματα. Μάλιστα, η υπουργός Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, Νίκη Κεραμέως είχε πει σε συνέντευξη της πως “έχει συμβάλλει καθοριστικά στο να εξυγιανθεί η αγορά εργασίας. Αρκεί να σας πω ότι μόνο πέρυσι είχαμε 2,7 εκατομμύρια υπερωρίες παραπάνω, σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά”.
Αυτό δεν αποδεικνύεται εν προκειμένω.
Αντιθέτως, φαίνεται πως οι Έλληνες ήμασταν, είμαστε και θα παραμείνουμε “προγραμματισμένοι” να βρίσκουμε τρόπους να κάνουμε ό,τι θέλουμε, όπως κάνουν οι κάτοικοι κάθε χώρας που δεν έχει ένα σύστημα στο οποίο να μπορούν να πιστέψουν οι πολίτες, γιατί προσφέρει ασφάλεια και δικαιοσύνη.
Επίσης, την όλη σουρεαλιστική συνθήκη ευνοούν και ελλείψεις στα πλάνα των κυβερνόντων.
Η ψηφιακή κάρτα εργασίας δεν έλυσε τελικά, τα δομικά προβλήματα όπως διατείνονται οι κυβερνώντες. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν καταγγελίες που αναφέρουν πως όλες τις κάρτες τις “χτυπάει” ο εργοδότης, όποτε πρέπει να το κάνει ώστε να αποφύγει τις υπερωρίες.
Όπως είπε ο κύριος Χότζογλου «εμείς είμαστε υπέρμαχοι της εφαρμογής της ψηφιακής κάρτας εργασίας. Πιστεύουμε ότι είναι ο μοναδικός τρόπος για να αποτυπωθεί ο πραγματικός χρόνος, αρκεί να εφαρμόζεται σωστά.
Έχουμε παρατηρήσει το εξής: να “χτυπούν” την κάρτα οι ίδιοι οι εργοδότες κατά το δοκούν, να τη “χτυπούν” τα λογιστήρια, να την “χτυπάει” ένας για όλους».
Τα “βαφτίσια” των εργαζομένων για να μη χρησιμοποιούν ψηφιακή κάρτα
Τις τελευταίες ημέρες πληθαίνουν οι καταγγελίες για κάποια “βαφτίσια”, όπως είπε ο κύριος Χότζογλου.
«“Βαφτίζουν” τους εργαζόμενους ως υπεύθυνους, δηλαδή ο μάγειρας είναι υπεύθυνος κουζίνας, ο σερβιτόρος γίνεται υπεύθυνος σάλας και ούτω καθ εξής.
Έτσι, οι εργαζόμενοι γίνονται στελέχη και δεν είναι υποχρεωμένοι να χρησιμοποιούν ψηφιακή κάρτα εργασίας. Ή τους παραχωρούν 1% της επιχείρησης, τους “βαφτίζουν” μετόχους και έτσι πάλι δεν εφαρμόζουν την ψηφιακή κάρτα εργασίας».
Αυξήθηκε κατά 50% η ανήλικη εργασία
Ο πρόεδρος της ΠΟΕΕΤ αποκάλυψε και ότι φέτος «έχουν εκτιναχθεί στις κατά τόπους επιθεωρήσεις εργασίας οι αιτήσεις άδειας εργασίας ανηλίκου.
Γεννάται ωστόσο, ένα μεγάλο ζήτημα: ο νόμος είναι σαφέστατος και αναφέρει πως ο ανήλικος δεν μπορεί να κάνει βαριές εργασίες, δεν μπορεί να δουλεύει νύχτα και σαββατοκύριακα και πρέπει πάντα να έχει δίπλα του έναν έμπειρο, να τον καθοδηγεί.
Εδώ βλέπουμε πάλι, μια καταστρατήγηση του νόμου.
Αν θα πάτε στα beach bars της Παραλιακής στην Αθήνα, θα τα δείτε γεμάτα με παιδιά 16, 17 χρονών να δουλεύουν “ήλιο με ήλιο” για πολύ χαμηλό ημερομίσθιο».
Σε αυτήν την περίπτωση, οι εργαζόμενοι “βαφτίζονται” συγγενείς του εργοδότη και η επιχείρηση ως οικογενειακή.
«Λέμε συχνά στο δημόσιο διάλογο ότι το ντόπινγκ προηγείται του αντιντόπινγκ. Δυστυχώς, βλέπουμε πολλά κόλπα για να αποφύγουμε την εργατική νομοθεσία και τις κλαδικές συλλογικές συμβάσεις εργασίας.
Αν δεν διορθωθούν τα πράγματα, του χρόνου θα μιλάμε για πάνω από 100.000 θέσεις εργασίας και δεν θα είμαστε σε θέση να παρέχουμε καθόλου καλές υπηρεσίες».
Δεν γίνεται real time έλεγχος της ψηφιακής κάρτας
Όλα τα παραπάνω έχουν επικοινωνηθεί από την ΠΟΕΕΤ στην Νίκη Κεραμέως, όπως έχουν κατατεθεί και προτάσεις που θα μπορέσουν να δώσουν ουσιαστικές λύσεις.
«Έχουμε κάνει τις προτάσεις μας στην κυρία Κεραμέως, επανειλημμένως. Δεν είμαστε καταγγελτικό συνδικάτο. Έχουμε προτάσεις, όπως για παράδειγμα ότι όλοι γνωρίζαμε πως η ψηφιακή κάρτα εργασίας θα ελέγχεται σε πραγματικό χρόνο, από το ΕΡΓΑΝΗ».
«Πώς γίνεται να ελέγχεται η ψηφιακή κάρτα σε πραγματικό χρόνο και να επιτρέπεται η επταήμερη απασχόληση; Να μην χτυπάει κατευθείαν κόκκινο το τηλέφωνο του εργαζομένου ή το τηλέφωνο της επιχείρησης;»
«Έχουμε κάνει προτάσεις και για την πιστή εφαρμογή των κλαδικών συλλογικών συμβάσεων εργασίας. Έχουμε πει ότι πρέπει
- να στελεχωθεί η Ανεξάρτητη Αρχή Επιθεώρησης Εργασίας και
- να επανέλθει διοικητικά στο υπουργείο Εργασίας και τον εκάστοτε υπουργό Εργασίας.
Έχουμε κάνει τις προτάσεις μας για το εποχικό ταμείο ανεργίας, να μετατραπεί σε αναλογικό, βάσει των ενσήμων που έχουμε συλλέξει το καλοκαίρι.
Όλα αυτά τα έχουμε καταθέσει επίσημα στο υπουργείο Εργασίας.
Επομένως, καλό θα ήταν η κυρία Κεραμέως μόλις γυρίσει από τις διακοπές της, να ανοίξει το συρτάρι της, να βρει το φάκελο και να μας καλέσει».