Γυρίζοντας όλη την Αθήνα για το τέλειο σουβλάκι

Η Αθήνα είναι γεμάτη ιστορίες. Και μέσα στα καλά και τα δύσκολά της υπάρχουν μικρές λεπτομέρειες που την κάνουν μεγάλη – και εξαιρετικά ενδιαφέρουσα.

Κάθε Τρίτη, η Ζωή Παρασίδη μάς ξεναγεί σε αυτήν μέσα από πρόσωπα και ντόπιες αφηγήσεις, συζητώντας με δημιουργικούς Αθηναίους που τη διαμορφώνουν, αλλά και με όλους εκείνους που την αλλάζουν και την επηρεάζουν καθημερινά, ακόμα και με τρόπους που δεν είναι άμεσα ορατοί.

Αυτό είναι το «Η Ζωή στην Πόλη», το podcast του NEWS 24/7 για την Αθήνα όπως πραγματικά είναι: πολύπλευρη και ζωντανή.

Στο έβδομο επεισόδιο, ο Ζώης Χαλκιόπουλος, DJ και δημιουργός του ινσταγκραμικού πρότζεκτ searching for the perfect souvlaki, συζητά με τη Ζωή Παρασίδη για τους παλιούς μάστορες της Αθήνας που συνεχίζουν να προσφέρουν άψογο το εθνικό μας street food· για τα πιο παραδοσιακά σουβλατζίδικα της πόλης, που κρατούν αναλλοίωτη εδώ και δεκαετίες τη συνταγή της επιτυχίας τους· για εκείνους που φυλάνε ως επτασφράγιστο μυστικό την περίφημη κόκκινη σάλτσα τους, αλλά και για όσους αρνούνται πεισματικά να προσθέσουν πατάτα στο τυλιχτό.

Μιλούν ακόμη για τα χιλιόμετρα που μπορεί να διανύσει κανείς προκειμένου να ανακαλύψει αυτές τις γεύσεις· και για όσα αποκομίζει από αυτή τη διαδρομή πέρα από τη νοστιμιά.

Highlights

• Πώς μπορούμε να καταλάβουμε ότι ένα σουβλατζίδικο αξίζει, πριν ακόμη περάσουμε την πόρτα του;
• Σε ποια περιοχή της Αθήνας συγκεντρώνονται τα περισσότερα καλά σουβλατζίδικα;
• Πίτα ξεροψημένη και αλάδωτη ή το θέλει το λαδάκι της;
• Υπάρχει τελικά χειροποίητος γύρος στην Αθήνα;
• Μπορεί κανείς να βρει σήμερα ποιοτικό σουβλάκι στην Αθήνα με λιγότερα από τρία ευρώ;

Ακολουθήστε το podcast «Η Ζωή στην Πόλη»

Mπορείτε να το ακούτε όταν κολλάτε στην κίνηση της Αθήνας, και όχι μόνο τότε. Κάθε Τρίτη ένα νέο επεισόδιο ανεβαίνει στο Spotify, στο Apple Podcasts και στο YouTube.