Τι θα δείτε στην HORECA 2026

Κορυφαία brands της παγκόσμιας και της ελληνικής αγοράς θα παρουσιάσουν τις πιο ενδιαφέρουσες τάσεις και εξελίξεις για το σύγχρονο ξενοδοχείο, το μοντέρνο café, το πρωτοποριακό bar και το εστιατόριο που θέλει να ξεχωρίσει χτίζοντας τη δική του μοναδική ταυτότητα.

Περισσότεροι από 80.000 επαγγελματίες αναμένεται να επισκεφτούν και φέτος την HORECA – την έκθεση που δεν μοιάζει με καμία άλλη – για να ανακαλύψουν προϊόντα, ιδέες και τεχνολογίες που απαντούν στις αυξημένες ανάγκες του σύγχρονου επιχειρηματία του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης.

Τι θα δείτε & ζήσετε στην HORECA 2026

Παγκόσμιες Τάσεις: Στα περίπτερα των εκθετών θα δείτε από κοντά όλες τις τελευταίες εξελίξεις και σύγχρονες προτάσεις σε specialty coffees, ροφήματα και ποτά, με στόχο να προσφέρετε στον πελάτη σας μία εμπειρία διεθνών standards. Παράλληλα, θα ανακαλύψετε πρώτες ύλες και έτοιμα γεύματα που ανταποκρίνονται στις νέες απαιτήσεις των καταναλωτών για υγιεινή και σύγχρονη διατροφή καθώς επίσης και γαστρονομικές ιδέες και F&B προϊόντα που θα φέρουν μία νέα πνοή στο menu της επιχείρησής σας.

Νέα της Αγοράς: Θα έχετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά καινοτόμα προϊόντα και λύσεις που λανσάρονται επίσημα για πρώτη φορά στην αγορά μέσα στην έκθεση, αποκτώντας έτσι ένα σημαντικό προβάδισμα έναντι του ανταγωνισμού.

Ολιστικές Λύσεις για την Επιχείρηση: Οι εκθέτες προσφέρουν ολοκληρωμένες προτάσεις για την κατασκευή, την ανακαίνιση και τη διακόσμηση, καθώς και λύσεις επίπλωσης και εξοικονόμησης ενέργειας που αναβαθμίζουν το επίπεδο των ξενοδοχείων και των χώρων εστίασης. Είτε ξεκινάτε ένα project από το μηδέν, είτε θέλετε να ανανεώσετε την εικόνα της επιχείρησής σας, στην έκθεση θα βρείτε high-end προτάσεις που συνδυάζουν την αισθητική με τη λειτουργικότητα.

Ψηφιακός Μετασχηματισμός & Αυτοματοποίηση: Η επίσκεψή σας θα σας δώσει τη δυνατότητα να γνωρίσετε digital εργαλεία, εφαρμογές και smart τεχνολογίες που θα αυτοματοποιήσουν τις λειτουργίες της επιχείρησής σας και θα ενισχύσουν την ψηφιακή σας προβολή.

Networking με την Ελίτ της Αγοράς: Η HORECA αποτελεί το απόλυτο σημείο συνάντησης για κάθε επαγγελματία του Τουρισμού και της Μαζικής Εστίασης, καθώς δίνει τη δυνατότητα να έρθετε σε άμεση επαφή με περισσότερες από 500 κορυφαίες ελληνικές και διεθνείς εταιρείες που ηγούνται στην παγκόσμια αγορά. Δεν πρόκειται απλώς για μια επίσκεψη, αλλά για μια μοναδική ευκαιρία να δικτυωθείτε, να ανταλλάξετε ιδέες και να κλείσετε συμφωνίες που θα εξελίξουν την επιχείρησή σας.

Δείτε εδώ όλες τις εταιρίες που συμμετέχουν: https://horecaexpo.gr/episkeptes/lista-ektheton-horeca/

3 Stages: Business & digital trends, γαστρονομικές τάσεις, πρωταθλήματα καφέ.

Experts του industry & top-class chefs έρχονται να μοιραστούν εμπειρίες, να μεταφέρουν γνώση και να μεταδώσουν έμπνευση.

HORECA BUSINESS LAB: Ψηφιακή Εξέλιξη και Στρατηγικές Ανάπτυξης

Στο Stage του Hall 3, κάθε ομιλία θα προσφέρει γνώση για να “χτίσουν” οι επαγγελματίες που θα τις παρακολουθήσουν μια ανθεκτική και κερδοφόρα επιχείρηση.

• Τεχνολογία & AI: Πρακτικές εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης και αυτοματισμοί.
• Digital Marketing: Πώς θα µετατρέψετε τα Social Media, το SEO και τα Analytics σε πραγµατικές κρατήσεις και ROI.
• Βιωσιµότητα & Design: Η “πράσινη” µετάβαση και ο σχεδιασµός ως εργαλεία αύξησης πωλήσεων.
• Ανθρώπινο ∆υναµικό: Σύγχρονο HR και ψηφιακά εργαλεία για µια δεµένη και αποδοτική οµάδα.
• Στρατηγικές Ανάπτυξης, Online Sales & Χρηµατοδοτικά Εργαλεία.

Δείτε το πρόγραμμα.

COFFEE CHAMPIONSHIPS BY SCA GREECE  
Το coffee industry δίνει ραντεβού για ακόμα μία φορά στην HORECA, στο stage του Hall 1, για να συμμετάσχει αλλά και να παρακολουθήσει τα Πανελλήνια Πρωταθλήματα Barista, Brewers Cup και Coffee in Good Spirits 2026. Δείτε το πρόγραμμα.

GASTRONOMY LAB: Από την Παράδοση στην Τεχνητή Νοημοσύνη

Καινοτομία και πρωτοποριακές τεχνικές δίνουν ακόμα μία φορά ραντεβού στα Live Cooking Shows στο Gastronomy Lab stage στο Hall 4. Πάνω από 20 κορυφαία ονόματα της ελληνικής και διεθνούς γαστρονομίας, ανάμεσά τους και οι: Amaury Bouhours, Νίκος Ρούσσος, Βασίλης Σπόρος, Μιχάλης Μάρθας, Αριστοτέλης Μέγκουλας, Arnaud Larher, Θωμάς Μάτσας, Χάσικος Μιχάλης, θα παρουσιάσουν προτάσεις και ιδέες για menu που θα κερδίσουν στις εντυπώσεις:

• Σύγχρονη Αρτοποιία & Bread Sommelier.
• Τεχνητή Νοημοσύνη (AI) στη Γαστρονομία.
• Εκσυγχρονισμός της Γαστρονομικής Παράδοσης & Τοπική Κληρονομιά.
• Βιωσιμότητα και Zero Waste Πρακτικές στην επαγγελματική κουζίνα.
• Σύγχρονες Τεχνικές Υψηλής Γαστρονομίας (Fine Dining).

Δείτε το πρόγραμμα.

LivePark HORECA: Θέλετε να έρθετε στην έκθεση με αυτοκίνητο; Διευκολύνουμε την εμπειρία της επίσκεψής σας.

Το LivePark HORECA είναι η νέα, σύγχρονη υπηρεσία της έκθεσης, σχεδιασμένη αποκλειστικά για να διευκολύνει στο μέγιστο την εμπειρία της επίσκεψής σας και να εξαλείψει το άγχος της αναζήτησης θέσης στάθμευσης. Πώς λειτουργεί;

1. Βλέπεις όλους τους διαθέσιμους χώρους στάθμευσης.
2. Ενημερώνεσαι σε πραγματικό χρόνο για τον ακριβή αριθμό των διαθέσιμων θέσεων σε κάθε χώρο.
3. Επιλέγεις τον χώρο που επιθυμείς να παρκάρεις.
4. Κατευθύνεσαι εκεί μέσω Google Maps.

Περισσότερες πληροφορίες.

Σας περιμένουμε να ζήσουμε όλοι μαζί στον παλμό της κορυφαίας έκθεσης για τα Ξενοδοχεία και τη Μαζική Εστίαση! Θα τα πούμε HORECA!

 

Αυστηρά για επαγγελματίες. Εισιτήριο στο https://horecaexpo.gr/agora-eisitiriou/

Ημερομηνίες & ώρες:
Παρασκευή 13 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Σάββατο 14 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Δευτέρα 16 Φεβρουαρίου 2026, 10:00-18:00
Χώρος Διεξαγωγής: Athens Metropolitan Expo

 www.horecaexpo.gr

Ακολουθήστε την HORECA στα social media:

• Facebook
• Instagram
• LinkedIn
• YouTube