Coffee Lab: Η νέα μονάδα στην Αίγυπτο και τι ετοιμάζει στην Αγγλία

Αύξηση πωλήσεων κοντά στο 18% σε αξία, ήπια βελτίωση κερδοφορίας και επενδύσεις σε νέες μονάδες παραγωγής σε Αίγυπτο και Ηνωμένο Βασίλειο συνθέτουν τον επιχειρησιακό ορίζοντα της επόμενης διετίας για την Coffee Lab.

Η εγχώρια και διεθνής αγορά καφέ εξακολουθεί να κινείται σε περιβάλλον αυξημένου κόστους πρώτων υλών και ενέργειας, εξέλιξη που επηρεάζει τόσο τις τιμολογιακές πολιτικές όσο και τη λειτουργική αποδοτικότητα των αλυσίδων. Σε αυτό το πλαίσιο, η Coffee Lab αναμένει ότι ο κύκλος εργασιών της για τη χρήση που ολοκληρώνεται θα εμφανίσει αύξηση περίπου 18% σε αξία σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά, εξέλιξη που αποδίδεται κυρίως στις ευρύτερες ανατιμήσεις στον καφέ και στα συνοδευτικά προϊόντα.

Η κερδοφορία εκτιμάται ότι θα κινηθεί οριακά υψηλότερα σε σχέση με την προηγούμενη χρήση, καθώς οι αυξήσεις τιμών αντιστάθμισαν μέρος των πιέσεων στο λειτουργικό κόστος, χωρίς ωστόσο να μεταβάλουν ουσιαστικά τα περιθώρια. Παράγοντες όπως τα μισθολογικά έξοδα και το κόστος εφοδιαστικής αλυσίδας συνέχισαν να ασκούν πίεση στα αποτελέσματα, περιορίζοντας το εύρος της βελτίωσης.

Σε επίπεδο φυσικού δικτύου, η εικόνα παραμένει σχεδόν αμετάβλητη σε ετήσια βάση. Ο συνολικός αριθμός καταστημάτων διατηρείται σταθερός, μετά από στοχευμένες αναπροσαρμογές που συνδέονται κυρίως με τη λήξη συμβάσεων δεκαετούς διάρκειας. Επτά σημεία διέκοψαν τη λειτουργία τους σε συγκεκριμένες τοποθεσίες και επαναλειτούργησαν σε νέα σημεία, με στόχο τη βελτίωση της εμπορικής τους απόδοσης.

Παρά τη συγκράτηση του συνολικού αποτυπώματος, μέχρι το τέλος του έτους προγραμματίζονται τέσσερα νέα ανοίγματα. Στην Ελλάδα, η εταιρεία σχεδιάζει ένα νέο κατάστημα στη Θεσσαλονίκη, καθώς και ένα ακόμη στην Αθήνα, το οποίο θα λειτουργεί με ανανεωμένο concept που συνδυάζει την εμπειρία Coffee Lab με ενισχυμένο τμήμα bakery και food.

Παράλληλα, δύο νέα καταστήματα αναμένεται να προστεθούν στο δίκτυο της Αιγύπτου, ενισχύοντας περαιτέρω την παρουσία της εταιρείας στη συγκεκριμένη αγορά.
Η Αίγυπτος αποτελεί ήδη μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες διεθνείς αγορές για την Coffee Lab, με το τοπικό δίκτυο να αριθμεί 17 καταστήματα. Η δυναμική αυτή, σε συνδυασμό με τις ιδιαιτερότητες του κανονιστικού και εμπορικού πλαισίου, οδήγησε στη λήψη στρατηγικής απόφασης για τη δημιουργία τοπικής παραγωγικής μονάδας. Όπως επισημαίνεται από τη διοίκηση, οι περιορισμοί και οι δυσκολίες στην εισαγωγή ψημένου καφέ καθιστούν την τοπική παραγωγή κρίσιμο παράγοντα βιωσιμότητας και ανάπτυξης.

Η νέα μονάδα στην Αίγυπτο θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με τοπικό συνεργάτη και εντάσσεται στο στρατηγικό πλάνο της εταιρείας με ορίζοντα το 2026. Σύμφωνα με τη διοίκηση της εταιρείας, η επένδυση αυτή θα επιτρέψει άμεση και σταθερή τροφοδοσία των υφιστάμενων αλλά και των μελλοντικών σημείων, με χαμηλότερο λειτουργικό κόστος και μεγαλύτερη ευελιξία. Η πρώτη ύλη, δηλαδή ο πράσινος καφές, θα συνεχίσει να προμηθεύεται από την Ελλάδα, η οποία παραμένει ο κεντρικός προμηθευτικός κόμβος του ομίλου.

Παράλληλα, βρίσκεται σε φάση προετοιμασίας η εγκατάσταση δεύτερης παραγωγικής μονάδας στο Ηνωμένο Βασίλειο, κίνηση που αντανακλά τη στρατηγική της Coffee Lab να αναπτύσσει παραγωγικές υποδομές σε αγορές όπου διαθέτει ή σχεδιάζει να αναπτύξει οργανωμένο δίκτυο καταστημάτων. Το μοντέλο αυτό στοχεύει στη μείωση της εξάρτησης από διασυνοριακές μεταφορές και στη δημιουργία τοπικών οικοσυστημάτων εφοδιασμού.