Ολυμπιακή Ζυθοποιία: “Πράσινη” ανάπτυξη με μείωση εκπομπών και νέους στόχους έως το 2032

Τη στρατηγική της προσήλωση στη βιώσιμη ανάπτυξη και την υπεύθυνη επιχειρηματική λειτουργία επιβεβαιώνει η Ολυμπιακή Ζυθοποιία μέσα από τη δημοσίευση της Ετήσιας Έκθεσης Βιωσιμότητας (ESG) για το 2025, παρουσιάζοντας σημαντική πρόοδο σε περιβάλλον, κοινωνία και εταιρική διακυβέρνηση.

Η εταιρεία συνεχίζει την υλοποίηση της ESG στρατηγικής του Ομίλου Carlsberg «Together Towards ZERO and Beyond», περνώντας πλέον στη νέα φάση «Brewing Tomorrow», η οποία θέτει επιστημονικά τεκμηριωμένους στόχους έως το 2032.

Στο περιβαλλοντικό σκέλος, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία κατέγραψε την τελευταία εξαετία συνολική μείωση 20% στις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα. Ειδικά για το 2025, οι επενδύσεις σε νέο εξοπλισμό και ενεργειακά αποδοτικά συστήματα οδήγησαν σε μείωση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας κατά 6,1%, της θερμικής ενέργειας κατά 3,9% και των σχετικών εκπομπών CO₂ κατά 3,7%.

Παράλληλα, παρεμβάσεις σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας — από ελαφρύτερες συσκευασίες έως τον εκσυγχρονισμό του στόλου μεταφορών και την αξιοποίηση νέων τεχνολογιών ψύξης — ενίσχυσαν περαιτέρω την ενεργειακή αποδοτικότητα και περιόρισαν το ανθρακικό αποτύπωμα της εταιρείας.

Σημαντική πρόοδος σημειώθηκε και στην κυκλική οικονομία, καθώς το 74% των γυάλινων φιαλών ήταν επιστρεφόμενες, ενώ υποπροϊόντα της παραγωγικής διαδικασίας, όπως η μαγιά και τα υπολείμματα βύνης, επαναχρησιμοποιήθηκαν είτε για ενεργειακή αξιοποίηση είτε ως ζωοτροφή.

Στο πεδίο της διαχείρισης υδάτινων πόρων, η εταιρεία έχει περιορίσει το υδατικό της αποτύπωμα κατά 13% μέσα στην τελευταία εξαετία, εφαρμόζοντας βελτιώσεις σε εξοπλισμό και διαδικασίες, αλλά και πρακτικές ανάκτησης και επαναχρησιμοποίησης νερού.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται και στην υπεύθυνη κατανάλωση. Το 31% του χαρτοφυλακίου της πλέον αφορά προϊόντα χωρίς ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, ενώ όλες οι συσκευασίες και οι επικοινωνίες της φέρουν μηνύματα υπεύθυνης κατανάλωσης. Το 2025, μέσω της παρουσίας του Mythos 0.0% σε μεγάλες συναυλίες και εκδηλώσεις, η εταιρεία προχώρησε και σε δράσεις οδικής ασφάλειας, διανέμοντας ατομικά αλκοτέστ μιας χρήσης.

Στο ανθρώπινο δυναμικό, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία υλοποίησε 10.700 ώρες εκπαίδευσης, δίνοντας έμφαση στην υγεία και ασφάλεια στην εργασία, αλλά και στη συμπερίληψη. Οι γυναίκες καταλαμβάνουν πλέον το 60% των θέσεων ανώτατης διοίκησης, ενώ μέσω συνεργασίας με τον οργανισμό WHEN υλοποιείται το πρόγραμμα Female Founders Hub @Hospitality για την ενδυνάμωση γυναικών επιχειρηματιών στον κλάδο της φιλοξενίας.

Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Marcin Burdach, σημείωσε ότι η βιωσιμότητα αποτελεί πλέον βασικό άξονα ανάπτυξης της εταιρείας, υπογραμμίζοντας πως «κάθε βήμα που γίνεται σήμερα διαμορφώνει τον τρόπο με τον οποίο δημιουργείται αξία αύριο για το περιβάλλον, την κοινωνία και τους ανθρώπους».