«Ανοιχτά Ζυθοποιεία»: Ξεναγήσεις, μυστικά & γευστικές δοκιμές από τους Έλληνες «masters» της μπύρας

Όμως, για όσους και όσες αναζητούν κάτι παραπάνω από μια απολαυστική γουλιά μπύρας, η Ελληνική Ένωση Ζυθοποιών προσφέρει την απόλυτη βιωματική εμπειρία. Η επιτυχημένη πρωτοβουλία «Ανοιχτά Ζυθοποιεία», η οποία έχει αγαπηθεί από το κοινό τα τελευταία χρόνια, έρχεται ξανά για να μας μυήσει στον συναρπαστικό κόσμο της ζυθοποιίας.

Στη δράση συμμετέχουν αποκλειστικά ζυθοποιίες-μέλη της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών από κάθε γωνιά της Ελλάδας. Μεγάλες μονάδες αλλά και ανεξάρτητες μικροζυθοποιίες ανοίγουν τις πόρτες τους στο κοινό, μετατρέποντας τις εγκαταστάσεις τους σε ζωντανούς χώρους φιλοξενίας, εκπαίδευσης και γευστικής ανακάλυψης. Μια ολοκληρωμένη εμπειρία για κάθε λάτρη της μπύρας.

Ο κύριος σκοπός της πρωτοβουλίας είναι να φέρει τους καταναλωτές πιο κοντά στην κουλτούρα του ζύθου. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να κατανοήσουν την πλούσια ιστορία της μπύρας, να ανακαλύψουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κάθε κατηγορίας και να εξοικειωθούν με τα στάδια της παραγωγής. Η διαδρομή μέχρι το ποτήρι αποκαλύπτεται βήμα-βήμα: Από την επιλογή των αγνών πρώτων υλών έως την τελική εμφιάλωση.

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων, το κάθε ζυθοποιείο διαμορφώνει το δικό του πρόγραμμα, προσφέροντας μοναδικές δραστηριότητες:

• Ξενάγηση στους χώρους παραγωγής: Οι συμμετέχοντες περιηγούνται στους χώρους ζυθοποίησης και εμφιάλωσης. Είναι μια σπάνια ευκαιρία να δει κανείς από κοντά τα καζάνια βρασμού, τις δεξαμενές ζύμωσης και τις γραμμές συσκευασίας.
• Γνωριμία με τους ζυθοποιούς: Πίσω από κάθε ετικέτα κρύβονται άνθρωποι με πάθος και μεράκι. Οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να συνομιλήσουν απευθείας με τους Master Brewers, να μάθουν τα μυστικά της τέχνης τους και να συζητήσουν τις σύγχρονες τάσεις του κλάδου.
• Γευστική δοκιμή: Η εμπειρία ολοκληρώνεται με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Οι φίλοι της μπύρας δοκιμάζουν διαφορετικούς τύπους -από δροσιστικές Lagers και αρωματικές IPAs μέχρι πλούσιες Stouts- ενώ παράλληλα μαθαίνουν τους κανόνες του σωστού σερβιρίσματος και, σε κάποιες περιπτώσεις, τα ιδανικά γευστικά παντρέματα με φαγητό (food pairing)

Τα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία» δεν είναι απλώς μια σειρά από ξεναγήσεις, αλλά μια γιορτή της ελληνικής ζυθοποιίας, η οποία συνδυάζει τη γνώση με την απόλαυση. Στη φετινή δράση, η οποία θα πραγματοποιηθεί το Σαββατοκύριακο 26 και 27 Σεπτεμβρίου, συμμετέχουν τα παρακάτω ζυθοποιεία-μέλη της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών :

• Αθηναϊκή Ζυθοποιία AE: Αθήνα, Πάτρα, Θεσσαλονίκη
• Ζυθοποιία Πηνειού ΑΕ: Λάρισα
• Ικαριακή Ζυθοποιία: Ικαρία
• Κρητικές Ζυθοποιίες – Ζηδιανάκης ΑΕ: Ηράκλειο Κρήτης
• Κρητική Ζυθοποιία ΑΕ: Χανιά Κρήτης
• Μικροζυθοποιία Καβάλας: Καβάλα
• Μικροζυθοποιία Κυκλάδων στην Τήνο: Τήνος
• Μικροζυθοποιία Local streets beer: Βόλος
• Μικροζυθοποιία Μυκόνου: Μύκονος
• Μικροζυθοποιία Septem OE: Αλιβέρι Εύβοιας
• Ολυμπιακή Ζυθοποιία ΑΕ: Ριτσώνα Εύβοιας
• Πρότυπη Μικροζυθοποιία Θεσσαλονίκης: Θεσσαλονίκη
• Siris Craft Brewery: Σέρρες

Η είσοδος και η συμμετοχή σ’ όλες τις εκδηλώσεις των ζυθοποιείων είναι δωρεάν. Ωστόσο, για τις ξεναγήσεις και τις γευσιγνωσίες, ζητείται προεγγραφή ή/και τηρείται σειρά προτεραιότητας, λόγω περιορισμένων θέσεων. Απαραίτητη είναι η επικοινωνία με το ζυθοποιείο πριν την επίσκεψη.

Μπορείτε να δείτε το αναλυτικό πρόγραμμα με τις ώρες λειτουργίας και τα στοιχεία επικοινωνίας του κάθε ζυθοποιείου, στην ιστοσελίδα της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών 

Η κατανάλωση μπύρας απαγορεύεται σε άτομα κάτω των 18 ετών. Καταναλώνουμε πάντα υπεύθυνα.