Σάλος με τα κοτόπουλα ”τούρμπο” στη Δανία – Εικόνες που προκαλούν οργή

Την απαγόρευση των λεγόμενων «κοτόπουλων-τούρμπο» σε εθνικό επίπεδο προωθεί η κυβέρνηση της Δανίας, ζητώντας παράλληλα την υιοθέτηση αντίστοιχου μέτρου σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η πρωτοβουλία έρχεται εν μέσω έντονων αντιδράσεων στη χώρα, μετά τις αποκαλύψεις για φερόμενες παραβιάσεις της νομοθεσίας από έναν από τους μεγάλους παραγωγούς κοτόπουλου της Δανίας.

Σύμφωνα με ντοκιμαντέρ του τηλεοπτικού δικτύου TV2, που προβλήθηκε την περασμένη εβδομάδα, ο παραγωγός Κρίστιαν Τβέργκααρντ παραβίαζε τη νομοθεσία, περιορίζοντας στο μισό τις υποχρεωτικές ώρες σκοταδιού για τα κοτόπουλα, προκειμένου να τα ενθαρρύνει να τρώνε περισσότερο.

Το ντοκιμαντέρ περιλάμβανε πλάνα από κρυφή κάμερα σε πτηνοτροφική εγκατάσταση, τα οποία προκάλεσαν έντονες αντιδράσεις για τις συνθήκες εκτροφής.

Από 50 γραμμάρια στα 2 κιλά μέσα σε 33 ημέρες

Στο επίκεντρο της συζήτησης βρίσκεται η φυλή Ross 308, γνωστή ως «κοτόπουλο-τούρμπο», η οποία είναι η πιο διαδεδομένη στη πτηνοτροφική παραγωγή της χώρας.

Τα συγκεκριμένα κοτόπουλα αναπτύσσονται με εξαιρετικά γρήγορους ρυθμούς, καθώς από περίπου 50 γραμμάρια φτάνουν σε βάρος δύο κιλών μέσα σε μόλις 33 ημέρες.

Η τόσο ταχεία ανάπτυξη μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα στα οστά και στα εσωτερικά όργανα των ζώων.

Αντίθετα, άλλες φυλές κοτόπουλων χρειάζονται από 46 έως 63 ημέρες για να φτάσουν στο ίδιο βάρος.

Ο αρμόδιος υπουργός της Δανίας, Κρίστιαν Ράμπιεργκ Μάντσεν, δήλωσε ότι αποθαρρύνει τους πολίτες από την αγορά κοτόπουλων ταχείας ανάπτυξης, εκφράζοντας την πρόθεση της κυβέρνησης να προχωρήσει σε απαγόρευση.

Μετά τη δημοσιοποίηση του ντοκιμαντέρ, ο παραγωγός Κρίστιαν Τβέργκααρντ αναγνώρισε ότι είχε λάβει λανθασμένες αποφάσεις.

«Κάνω την αυτοκριτική μου και πρέπει να παραδεχθώ ότι έχω πάρει ορισμένες λανθασμένες αποφάσεις. Δεν υπάρχει καμία δικαιολογία γι’ αυτό, αλλά μπορώ να μάθω από τα λάθη μου και να διορθώσω όσα δεν έκανα αρκετά καλά», δήλωσε στο TV2.

Παρά την πολιτική υποστήριξη που συγκεντρώνει η πρόταση, εκπρόσωποι της πτηνοτροφικής βιομηχανίας προειδοποιούν ότι μια απαγόρευση αποκλειστικά της εγχώριας παραγωγής ενδέχεται να μην επιφέρει τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας παραγωγής κοτόπουλου Danpo, Κλέμεντ Χίνκμπολ Ρίμπεργκααρντ, υποστήριξε ότι οποιαδήποτε απαγόρευση πρέπει να καλύπτει και τα εισαγόμενα προϊόντα.

Το 95% των κοτόπουλων στην ΕΕ εκτρέφεται σε εντατικά συστήματα

Μια ενδεχόμενη απαγόρευση σε ευρωπαϊκό επίπεδο, σύμφωνα με τον Guardian, θα συνιστούσε σημαντική αλλαγή για την πτηνοτροφική βιομηχανία, καθώς οι φυλές ταχείας ανάπτυξης κυριαρχούν στην παραγωγή.

Σύμφωνα με την οργάνωση Eurogroup for Animals, το 95% των κοτόπουλων στην Ευρωπαϊκή Ένωση εκτρέφεται σήμερα σε εντατικά συστήματα παραγωγής, με στόχο την παραγωγή κρέατος στο χαμηλότερο δυνατό κόστος.

Η οργάνωση υποστηρίζει ότι το συγκεκριμένο μοντέλο έχει οδηγήσει σε έναν ανταγωνισμό συνεχούς συμπίεσης του κόστους, με σοβαρές επιπτώσεις στην ευζωία των πουλερικών.

Η διευθύνουσα σύμβουλος της Eurogroup for Animals, Ράινεκε Χάμελερς, δήλωσε:

«Οι φυλές ταχείας ανάπτυξης είναι εγγενώς προδιατεθειμένες να υποφέρουν, καθώς το σώμα τους αναπτύσσεται τόσο γρήγορα που μετά βίας μπορούν να σταθούν στα πόδια τους».

Ακόμη πιο επικριτική εμφανίστηκε η διευθύνουσα σύμβουλος της οργάνωσης Animal Protection Denmark, Μπρίτα Ρις.

Χαρακτήρισε τα κοτόπουλα – τούρμπο αποτέλεσμα μιας «βαθιά ανήθικης και αποκρουστικής μορφής επιλεκτικής αναπαραγωγής», η οποία, όπως υποστήριξε, οδηγεί σε «συστηματική κακοποίηση» και προκαλεί σημαντική ταλαιπωρία στα πτηνά.

Η οργάνωση ζητά όλα τα κοτόπουλα να εκτρέφονται για χρονικό διάστημα αντίστοιχο με εκείνο των βιολογικών εκτροφών, δηλαδή τουλάχιστον 56 ημέρες.