ΕΦΕΤ: Ανακαλείται καπνιστή πέστροφα – Βρέθηκε παθογόνος μικροοργανισμος

Στην ανάκληση παρτίδας καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας προχωρά ο ΕΦΕΤ, μετά τον εντοπισμό του παθογόνου μικροοργανισμού Listeria monocytogenes σε δείγμα του προϊόντος κατά τη διάρκεια επίσημων ελέγχων.

Ειδικότερα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Θεσσαλίας του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο του προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος για την παρακολούθηση Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» για το 2026, προχώρησε σε δειγματοληψία φιλέτου καπνιστής μαριναρισμένης πέστροφας με την εμπορική ονομασία «FRÉSKOS, με λάδι, λεμόνι και πολύχρωμο πιπέρι, με φυσικό κάπνισμα ξύλου οξιάς, πλούσιο σε Ω3».

Το προϊόν φέρει ημερομηνία παραγωγής 03/02/2026 και ημερομηνία λήξης 01/09/2026, ενώ παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την εταιρεία Γ. Παναγιωτόπουλος – Ι. Μπακατσιάς Ο.Ε. Ιχθυοκαλλιέργεια, με έδρα στο 13ο χιλιόμετρο Καρπενησίου – Προυσού.

Οι εργαστηριακές αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν από το Τμήμα Εργαστηριακών Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Θεσσαλονίκης της Διεύθυνσης Εργαστηριακών Δομών του ΕΦΕΤ επιβεβαίωσαν την παρουσία του μικροοργανισμού Listeria monocytogenes, ο οποίος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις, ιδιαίτερα σε ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού.

Μετά το αποτέλεσμα των ελέγχων, ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από την αγορά, ενώ οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη.

Παράλληλα, η Αρχή καλεί τους καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο σημείο αγοράς του.