H Άννα Ευθυμίου Γεννήθηκε στα Γρεβενά το 1980 και από το 1990 μέχρι σήμερα ζει μόνιμα στη Θεσσαλονίκη. Στις εκλογές του 2019, εξελέγη βουλευτής Α' Θεσσαλονίκης με τη ΝΔ. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Νομικής του Α.Π.Θ. και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου στον τομέα Δημοσίου Δικαίου και Πολιτικών Επιστημών του Α.Π.Θ. Από την άνοιξη του 2004 ασκεί το επάγγελμα του δικηγόρου στη Θεσσαλονίκη. Από το Σεπτέμβριο του 2005 έως τον Ιούνιο του 2009 εργάστηκε προσφέροντας τις υπηρεσίες της οικειοθελώς ως δικηγόρος και στο γραφείο νομικής στήριξης των εργαζομένων στο Εργατικό Κέντρο Θεσσαλονίκης. Από το 2008 διατηρεί δικηγορικό γραφείο στη Θεσσαλονίκη με ιδιαίτερη ενασχόληση σε θέματα Διοικητικού, Εργατικού και Αστικού Δικαίου. Από τον Ιανουάριο του 2007 έως το Σεπτέμβριο του 2010 διετέλεσε εντεταλμένη σύμβουλος σε θέματα νεολαίας στο Δήμο Θεσσαλονίκης. Από τον Ιανουάριο του 2011 έως και τον Αύγουστο του 2014 ήταν Δημοτική Σύμβουλος στο Δήμο Θεσσαλονίκης με την παράταξη «Ομάδα Δημιουργίας». Στις εθνικές εκλογές του 2012 τοποθετήθηκε στη θέση της εκπροσώπου της Ν.Δ. στα Μ.Μ.Ε. Β. Ελλάδος. Στις εθνικές εκλογές του Ιανουαρίου 2015 συμμετείχε στο ψηφοδέλτιο της Ν.Δ. ως υποψήφια βουλευτής στην Α' Θεσσαλονίκης και έλαβε 11.491 ψήφους. Στις εθνικές εκλογές του Σεπτεμβρίου 2015 συμμετείχε στο ψηφοδέλτιο της Ν.Δ. ως υποψήφια βουλευτής στην Α' Θεσσαλονίκης με το σύστημα της λίστας στην 8η θέση. Είναι ιδρυτικό μέλος της Οργάνωσης με την επωνυμία «Νέοι Ευρωπαίοι Οργανωμένοι Ικανοί» και διακριτικό τίτλο «Ν.Ε.Ο.Ι.». Επιπλέον, είναι μέλος της Εταιρείας Μακεδονικών Σπουδών και της Χ.Α.Ν.Θ., της UNICEF, του «Ελληνικού Παιδικού Χωριού» στο Φίλυρο, του Συλλόγου «Αντικαρκινική Εταιρεία Β. Ελλάδος» και στον Πανελλήνιο Αθλητικό Σωματείο Γυναικών «Καλλιπάτειρα». Αρθρογραφεί τακτικά σε εφημερίδες, περιοδικά και ιστολόγια.
