ΑΒ Βασιλόπουλος: Τι ετοιμάζει με τον Πετρετζίκη και το σχέδιο σε κερδοφορία ακόμα και πριν το 2028

Για την πορεία της αλυσίδας και τον επενδυτικό της σχεδιασμό μίλησε ο Brand President της ΑΒ Βασιλόπουλος, Νίκος Λαβίδας, σε δημοσιογραφική εκδήλωση που πραγματοποίησε χθες η εταιρεία στο νέο κέντρο logistics στην Ελευσίνα.

Η εταιρεία τοποθετεί την επιστροφή σε καθαρή κερδοφορία έως το 2028, αφήνοντας ανοιχτό το ενδεχόμενο να επιτευχθεί νωρίτερα. Ο χρονικός αυτός ορίζοντας συνδέεται με την ολοκλήρωση της αναδιάρθρωσης του δικτύου της, η οποία ξεκίνησε το 2024.

Επενδύσεις €52 εκατ. το 2025

Οι συνολικές επενδύσεις της ΑΒ ανήλθαν το 2025 σε €52 εκατ. Από αυτά, €16 εκατ. κατευθύνθηκαν στο υφιστάμενο δίκτυο, €13 εκατ. σε νέα καταστήματα, €9 εκατ. σε υποδομές και πράσινη ανάπτυξη, €8 εκατ. σε νέες τεχνολογίες και €6 εκατ. σε αποθήκες και διανομή.

Η νέα αποθήκη στην Ελευσίνα έχει συνολική επιφάνεια περίπου 35.000 τ.μ. και συγκεντρώνει τη δραστηριότητα non-food της εταιρείας. Πρόκειται για εγκατάσταση που είχε χρησιμοποιηθεί στο παρελθόν ως αποθήκη επίπλων και αναδιαμορφώθηκε για τις ανάγκες της αλυσίδας.

Διαθέτει 35 ράμπες φορτοεκφόρτωσης, διαχειρίζεται περίπου 6.000 κωδικούς σε 17 κατηγορίες και περισσότερα από 24 εκατ. κιβώτια ετησίως. Σύμφωνα με την εταιρεία, η λειτουργία της μπορεί να μειώσει το κόστος μεταφορών κατά περίπου 10%. Πρόκειται για επένδυση άνω των €3 εκατ., και βρίσκεται σε πλήρη λειτουργία από τις 14 Σεπτεμβρίου. Για το 2027 σχεδιάζεται νέο επενδυτικό πακέτο, με ψυχόμενο χώρο και υποδομή cross-docking.

Ο ψυχόμενος χώρος περίπου 1.000 τ.μ. που σχεδιάζεται για το 2027 προγραμματίζεται να λειτουργήσει τον Απρίλιο ή τον Μάιο του επόμενου έτους. Θα επιτρέπει τη μεταφορά έτοιμων παραγγελιών συντήρησης, κατάψυξης και φρέσκων προϊόντων από τα Οινόφυτα και την απευθείας φόρτωσή τους στα οχήματα διανομής. Μαζί με την υποδομή cross-docking, θα δίνει τη δυνατότητα συνφόρτωσης ψυχόμενων και ξηρών προϊόντων, περιορίζοντας τα δρομολόγια προς τα καταστήματα.

Σε μεγαλύτερο βάθος χρόνου, η ΑΒ εξετάζει τη δημιουργία ενιαίου κέντρου logistics περίπου 100.000 τ.μ. στην Αττική μέσα στην επόμενη πενταετία. Σήμερα λειτουργεί τρεις αποθήκες στην Αττική και μία στη Θεσσαλονίκη, με τις επιμέρους εγκαταστάσεις να έχουν έκταση περίπου 30.000-35.000 τ.μ.

Στα €2 δισ. ο τζίρος

Ο κύκλος εργασιών της ΑΒ Βασιλόπουλος ανήλθε το 2025 σε €2 δισ., αυξημένος κατά 3,5% σε σχέση με το 2024. Σύμφωνα με την εταιρεία, ο ρυθμός ανάπτυξης θα ήταν υψηλότερος χωρίς τη μετατροπή εταιρικών καταστημάτων σε franchise, καθώς ο τζίρος που καταγράφει η ίδια από ένα franchise αντιστοιχεί περίπου στο 30% εκείνου ενός εταιρικού καταστήματος.

Στη διετία 2024-2025 περίπου 70 καταστήματα πέρασαν από το εταιρικό μοντέλο σε franchise, με αντίστοιχη επίδραση στα μεγέθη της εταιρείας. Το 2026 οι μετατροπές είναι λιγότερες.

Η προσαρμοσμένη λειτουργική κερδοφορία διαμορφώθηκε το 2025 σε €27,3 εκατ., αυξημένη κατά 2%, με το σχετικό περιθώριο να παραμένει στο 1,4%. Το μεικτό περιθώριο υποχώρησε κατά 0,7 ποσοστιαίες μονάδες, στο 24,6%, εξέλιξη που αποδίδεται κυρίως στην πολιτική μείωσης των τιμών.

Η ΑΒ υπολογίζει σε περίπου €250 εκατ. την επένδυση που έχει πραγματοποιήσει στις τιμές, συμπεριλαμβανομένων προσφορών και ενεργειών loyalty. Ειδικά το 2025 απορρόφησε πρόσθετα κόστη €23 εκατ.: €12 εκατ. για τις τιμές, €6,5 εκατ. για αυξήσεις μισθών, €2,5 εκατ. για υψηλότερο κόστος logistics και €2 εκατ. για λοιπά λειτουργικά έξοδα.

Τα ταμειακά διαθέσιμα διαμορφώθηκαν σε €59 εκατ., μειωμένα κατά 14,8%, καθώς μέρος της ρευστότητας κατευθύνθηκε στην ανάπτυξη και στον εκσυγχρονισμό του δικτύου.

Στα 500 franchise ο στόχος για φέτος

Το δίκτυο της ΑΒ αριθμεί το 2026 συνολικά 715 σημεία, έναντι 659 το 2025 και 624 το 2024. Τα franchise έχουν φτάσει τα 471, από 405 πέρυσι και 331 το 2024. Τα εταιρικά καταστήματα έχουν περιοριστεί σε 230, από 240 και 279 αντίστοιχα, ενώ τα 14 σημεία της ΕΝΑ παραμένουν σταθερά.

Στόχος είναι τα franchise να φτάσουν τα 500 έως το τέλος του 2026. Στον σχεδιασμό περιλαμβάνονται επίσης περίπου 30 νέα καταστήματα σε περιοχές για τις οποίες έχουν ήδη εντοπιστεί ακίνητα, καθώς και ανακαινίσεις υφιστάμενων σημείων.

Η εταιρεία έχει καταθέσει πρόταση στη Μασούτης για πέντε εταιρικά καταστήματα στη Χαλκιδική και ένα στην Κρήτη, τα οποία επιδιώκει να διαθέσει έως τα μέσα Νοεμβρίου. Παράλληλα, αξιολογεί την περίπτωση επιπλέον 46 franchise, απευθυνόμενη σε συνεργάτες του δικτύου της.

Ανοιχτό παραμένει το ζήτημα της ΕΝΑ. Σύμφωνα με τη διοίκηση, οι πωλήσεις της δραστηριότητας έχουν σταθεροποιηθεί, χωρίς όμως να εμφανίζει κερδοφορία. Σημαντικό μέρος των πελατών της είναι μικρά ανεξάρτητα καταστήματα γειτονιάς και όχι επιχειρήσεις HoReCa. Η ενίσχυση της παρουσίας στο HoReCa θα απαιτούσε διαφορετική εμπορική προσέγγιση και διαφορετικό κωδικολόγιο. Το ενδεχόμενο πώλησης της δραστηριότητας εξακολουθεί να εξετάζεται, χωρίς να έχει ληφθεί απόφαση.

Στόχος το 40% των πωλήσεων από ιδιωτική ετικέτα

Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας αντιπροσωπεύουν σήμερα περίπου το 34% των πωλήσεων της ΑΒ, με στόχο να φτάσουν στο 40% την επόμενη τριετία. Η κατηγορία κινείται έως τώρα περίπου μία ποσοστιαία μονάδα υψηλότερα.

Για το 2027 προγραμματίζεται η προσθήκη περίπου 1.000 νέων κωδικών, έναντι περίπου 4.000 που διαθέτει σήμερα η εταιρεία. Το συνολικό της κωδικολόγιο κυμαίνεται μεταξύ 30.000 και 35.000 προϊόντων, από τα οποία περίπου 12.000-13.000 είναι κωδικοί καθημερινής πώλησης. Η ανάπτυξη της ιδιωτικής ετικέτας επικεντρώνεται σε τοπικά προϊόντα, επιλογές υγιεινής διατροφής και προσιτές τιμές.

Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε η εταιρεία, η ιδιωτική ετικέτα αντιπροσωπεύει περίπου το 18% των πωλήσεων συσκευασμένων προϊόντων FMCG στο σύνολο της αγοράς, συμπεριλαμβανομένης της Lidl.

Έτοιμο φαγητό και ηλεκτρονικές πωλήσεις

Στην κατηγορία του έτοιμου φαγητού, η ΑΒ σχεδιάζει για το 2027 την προσθήκη παιδικών γευμάτων, συνεχίζοντας τη συνεργασία της με τον Άκη Πετρετζίκη. Η υφιστάμενη σειρά περιλαμβάνει 38 συνταγές, από έτοιμα γεύματα έως σάντουιτς και σαλάτες.

Sushi bars λειτουργούν σε 14 καταστήματα, ενώ έχουν δοκιμαστεί και προσωρινά σημεία, μεταξύ άλλων σε νησιωτικές περιοχές, με θετικά αποτελέσματα σύμφωνα με την εταιρεία. Στις επιλογές άμεσης κατανάλωσης εντάσσονται και τα προκομμένα τυριά σταθερού βάρους, που πωλούνται στην ίδια τιμή με το αντίστοιχο προϊόν στον πάγκο εξυπηρέτησης.

Οι ηλεκτρονικές πωλήσεις πλησιάζουν το 4% του συνολικού κύκλου εργασιών της ΑΒ, έναντι περίπου 3% για την αγορά. Οι παραγγελίες εξυπηρετούνται από ένα Home Shop Center, 40 hubs και περισσότερα από 100 καταστήματα. Παράλληλα, προστίθενται πάνω από 200 σημεία μέσω της Wolt, με συμμετοχή και του δικτύου franchise.

Επόμενο βήμα είναι η σύνδεση των προνομίων του AB Plus με τις συνεργαζόμενες online πλατφόρμες, μεταξύ των οποίων Wolt, efood, BOX και Skroutz. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρουσίασε η ΑΒ, τα convenience stores αναπτύσσονται με ρυθμό περίπου 8%, το e-commerce και quick commerce κατά 17% και τα έτοιμα γεύματα κατά 15%-17%.

Αυτόματα ταμεία σε όλα τα εταιρικά καταστήματα έως το 2027

Το τεχνολογικό πλάνο προβλέπει την εγκατάσταση self-checkout σε όλα τα εταιρικά καταστήματα έως το 2027. Σήμερα λειτουργούν περίπου 800 αυτόματα ταμεία σε 195 σημεία, με τη συνολική επένδυση της περιόδου 2024-2027 να ανέρχεται σε €11 εκατ.

Παράλληλα, 25 καταστήματα διαθέτουν ρομποτικές σκούπες καθαρισμού, με στόχο ο αριθμός τους να φτάσει τα 50 το 2027. Η σχετική επένδυση για τη διετία 2026-2027 υπολογίζεται σε €1 εκατ.

Η αξία προσφορών και πόντων που παρέχονται μέσω του AB Plus ανέρχεται σε €30 εκατ., ενώ έχουν πραγματοποιηθεί μειώσεις τιμών σε περίπου 1.000 επώνυμα και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Στην Εθνική Πρωτοβουλία Μείωσης Τιμών έχουν ενταχθεί 600 επώνυμοι και 100 κωδικοί ιδιωτικής ετικέτας.

Η διοίκηση εκτιμά ότι ο πληθωρισμός στα τρόφιμα βρίσκεται σήμερα σε χαμηλά επίπεδα, επισημαίνοντας ωστόσο ότι η εικόνα μετά το επόμενο δίμηνο παραμένει αβέβαιη. Σε επίπεδο αγοράς, αποδίδει μεγαλύτερη βαρύτητα στην ένταση του ανταγωνισμού παρά στις επιπτώσεις του πλαφόν.

Πάνω από 15.000 εργαζόμενοι

Το συνολικό δίκτυο της ΑΒ απασχολεί περισσότερους από 15.000 εργαζομένους, εκ των οποίων 11.740 στο εταιρικό δίκτυο και περίπου 4.000 στα franchise. Οι μισθοί και οι παροχές ανέρχονται σε περίπου €280 εκατ. στο εταιρικό δίκτυο, ενώ άλλα €50 εκατ. αντιστοιχούν στους εργαζομένους των franchise. Προβλέπονται επιπλέον αυξήσεις περίπου €3 εκατ., ενώ οι ώρες εκπαίδευσης ξεπερνούν τις 500.000.

Η εταιρεία αναφέρει συνεισφορά €181 εκατ. σε εισφορές και φορολογία. Στο κοινωνικό σκέλος καταγράφει διάθεση τροφίμων αξίας €7,3 εκατ., που αντιστοιχούν σε 17 εκατ. γεύματα μέσω της δράσης «Τρόφιμα Αγάπης», καθώς και δωρεές €520 χιλ. προς τοπικές κοινωνίες.

Με την αναδιάρθρωση του δικτύου ακόμη σε εξέλιξη, η ΑΒ τοποθετεί το 2026 ως χρονιά κατά την οποία αρχίζει να γίνεται περισσότερο ορατή η νέα δομή της. Η ολοκλήρωση της προσαρμογής τοποθετείται στο 2028, που αποτελεί και τον βασικό ορίζοντα για την επιστροφή σε καθαρή κερδοφορία.