Σοκολατοποιία Μυκόνου: Λανσάρει 16 γεύσεις premium σοκολάτας που παράγεται εξ ολοκλήρου στο νησί

Η Μύκονος έχει ταυτιστεί εδώ και δεκαετίες με τον τουρισμό, τη φιλοξενία και την εστίαση. Μια ομάδα επιχειρηματιών από το νησί, όμως, αποφάσισε να επενδύσει σε κάτι εντελώς διαφορετικό: σε ένα προϊόν που δεν απευθύνεται μόνο στους επισκέπτες της καλοκαιρινής σεζόν, αλλά μπορεί να ταξιδεύει ολόκληρο τον χρόνο.

Έτσι γεννήθηκε η Mykonos Chocolate Co., η πρώτη σοκολατοποιία που παράγει εξ ολοκλήρου τις σοκολάτες της στη Μύκονο. Επικεφαλής της προσπάθειας είναι ο επιχειρηματίας Άρης Λημναίος, με εμπειρία στον χώρο του λιανεμπορίου, ενώ πίσω από το εγχείρημα βρίσκεται ομάδα Μυκονιατών που μοιράστηκε την ίδια σκέψη: ότι το νησί μπορεί να αποκτήσει ένα ακόμη αναγνωρίσιμο προϊόν, πέρα από το τουριστικό του αποτύπωμα.

Η ιδέα συζητήθηκε για χρόνια πριν πάρει σάρκα και οστά. Τελικά, σε ένα παραδοσιακό κτίσμα στο Μαράθι δημιουργήθηκε ένα σύγχρονο εργαστήριο σοκολάτας, εξοπλισμένο με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, όπου πραγματοποιείται ολόκληρη η παραγωγική διαδικασία.

Η πρώτη συλλογή κυκλοφόρησε πριν από περίπου δύο εβδομάδες και περιλαμβάνει 16 διαφορετικές γεύσεις, οι οποίες αξιοποιούν ελληνικές και μεσογειακές πρώτες ύλες, όπως μαστίχα, σύκα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γλυκάνισο και ξηρούς καρπούς. Κάθε προϊόν παραπέμπει σε μια διαφορετική εικόνα ή εμπειρία της Μυκόνου, ενώ η εταιρεία σχεδιάζει ήδη την ανάπτυξη νέων κωδικών.

Σύμφωνα με την εταιρεία, η πρώτη παραγωγή εξαντλήθηκε μέσα στο πρώτο 24ωρο κυκλοφορίας της. Σήμερα τα προϊόντα διατίθενται μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος, στα Flora Super Markets της Μυκόνου και σε επιλεγμένα ξενοδοχεία και σημεία πώλησης.

Το επόμενο βήμα

Παρότι το brand βρίσκεται ακόμη στα πρώτα του βήματα, οι ιδρυτές του έχουν ήδη χαράξει τον επόμενο κύκλο ανάπτυξης. Στο άμεσο πλάνο περιλαμβάνεται η τοποθέτηση των προϊόντων στο αεροδρόμιο της Μυκόνου, ώστε να ενισχυθεί η παρουσία τους σε ένα από τα βασικότερα σημεία διέλευσης επισκεπτών του νησιού.

Παράλληλα, βρίσκεται σε εξέλιξη η αναζήτηση χώρου για τη δημιουργία της πρώτης flagship boutique της εταιρείας στη Χώρα της Μυκόνου, η οποία θα φιλοξενεί αποκλειστικά τα προϊόντα του brand.

Οι διεθνείς κινήσεις δεν έχουν ακόμη ξεκινήσει οργανωμένα. Η στρατηγική, σύμφωνα με τους ανθρώπους της εταιρείας, είναι να προχωρήσουν σταδιακά, εδραιώνοντας πρώτα την παραγωγή και την εμπορική παρουσία στην Ελλάδα. Ωστόσο, ο στόχος είναι σαφής: η Mykonos Chocolate να εξελιχθεί σε ένα ελληνικό premium brand με παρουσία και στις ευρωπαϊκές αγορές, αξιοποιώντας αρχικά το ηλεκτρονικό της κατάστημα ως βασικό κανάλι εξαγωγικής ανάπτυξης.

Σε μια περίοδο όπου αρκετοί τουριστικοί προορισμοί αναζητούν τρόπους να αποκτήσουν ισχυρότερη παραγωγική ταυτότητα, η συγκεκριμένη προσπάθεια επιχειρεί να δώσει στη Μύκονο ένα προϊόν που θα μπορεί να ταξιδεύει πολύ πέρα από τα όρια της θερινής σεζόν.