Ποιες τροφές ανεβάζουν και ποιες “ρίχνουν” την ψυχολογία μας

Κάθε Δευτέρα, η Νίκη Μπάκουλη καλεί στο podcast Pop Science έναν επιστήμονα να λύσει σε… απλά ελληνικά μια απορία που υπάρχει διαχρονικά ή δημιουργούν οι εξελίξεις του σύγχρονου τρόπου ζωής.

Καθ’ ύλην αρμόδιοι δίνουν το χρόνο και τις γνώσεις τους, για να κάνουν τα δύσκολα, εύκολα και να μας βοηθήσουν να συντονιστούμε με την πραγματικότητα.

Στο νέο επεισόδιο, ο διατροφολόγος-διαιτολόγος, διδάκτορας του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, Δρ Αναστάσιος Παπαλαζάρου εξηγεί το μηχανισμό που τρόφιμα ορίζουν τη ψυχολογία μας.

Τι να φας για να νιώσεις καλύτερα και να μειώσεις το άγχος

Ο ειδικός αποκαλύπτει τα μυστικά της Διατροφικής Ψυχολογίας (Nutritional Psychology), ενός επιστημονικού πεδίου που κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια: μελετά την άμεση σχέση αυτού που τρώμε με την ψυχολογία και τη λειτουργία του εγκεφάλου μας.

Αναφέρει τα τρόφιμα που “ρίχνουν” τη διάθεση μας, εκείνα που την “ανεβάζουν” και αυτά που μπορούν να μας βοηθήσουν με το άγχος, την κούραση και την πνευματική διαύγεια.

Highlights

• Πώς τα τρόφιμα έχουν “λόγο” στη ψυχολογία μας.
• Γιατί το άγχος μας “σπρώχνει” στη ζάχαρη και τα λιπαρά.
• Γιατί το φαγητό της παρηγοριάς (comfort food) μάς ηρεμεί – Η παγίδα που κρύβει.
• Τι μπορείς να τρως το πρωί για ένα χαρούμενο μυαλό όλη μέρα.
• Ποιο είναι το βραδυνό που εγγυάται τον ύπνο.
• Τι μπορείς να φας αν έχεις λιγούρα πριν κοιμηθείς και να μη διαταράξεις τον ύπνο σου.