Ο Γιάννης Μπουτάρης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 13 Ιουνίου 1942. Είναι επιχειρηματίας, πολιτικός και πρώην δήμαρχος της Θεσσαλονίκης. Είναι πτυχιούχος του τμήματος Χημείας τους Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου και διπλωματούχος οινολόγος. Κέρδισε τον Δήμο Θεσσαλονίκης δύο συνεχόμενες φορές, το 2010 και το 2014. Θεωρείται σήμερα ως ένας από τους σημαντικότερους Έλληνες οινολόγους και οινοποιούς της Ελλάδας.