Χαλάει το θερμός αν μπει στο ψυγείο ή αν βάλουμε μέσα παγάκια;

Ένα θερμός όλοι το έχουμε σπίτι. Ακόμα και αν δεν το αγοράσαμε οι ίδιοι, μας το “κληρονόμησαν” οι γονείς μας.

Ειδικά αν έχετε “πατήσει” τα 40, έχετε εμπειρίες από εκδρομές τα σαββατοκύριακα στη φύση και πικ νικ, με τα φορητά ψυγεία, τις παγοκύστες και τα, γνωστά σήμερα ως, tumbler να έχουν την τιμητική τους.

Παρεμπιπτόντως,

• το θερμός διαθέτει βιδωτό και απόλυτα στεγανό καπάκι, είναι σχεδιασμένο για μεταφορά σε τσάντα και “κρατά” την επιθυμητή θερμοκρασία από 12 έως 24 ώρες.
• το tumbler έχει καπάκι με στόμιο ή υποδοχή για καλαμάκι.-άρα δεν είναι πάντα 100% στεγανό-, σχεδιάζεται για προϊόντα προς άμεση νκατανάλωση και η διάρκεια της μόνωσης είναι μικρότερη του θερμός, αφού “χάνεται” η θερμοκρασία από το άνοιγμα που υπάρχει..

Με την κλιματική κρίση και την ανάγκη να κάνουμε ένα κάτι για να προστατεύσουμε αυτό που μας δίνει ζωή (τη Γη), τα θερμός ζουν δεύτερη “νιότη” και ειδικά τα καλοκαίρια που εξυπηρετούν διπλό σκοπό, αφού διατηρούν κρύο το περιεχόμενο τους -είτε πρόκειται για νερό, είτε για καφέ.

Ας δούμε για αρχή, γιατί λέμε θερμός το σκεύος που φημίζεται για την ικανότητα του να διατηρεί τη θερμοκρασία του υγρού που τοποθετούμε μέσα σε αυτό, είτε είναι κρύο, είτε είναι ζεστό.

Δεν ψύχει.

Ούτε θερμαίνει.

Απλά διατηρεί.

Γιατί λέμε θερμός την ισοθερμική φιάλη;

Το θερμός δεν έχει ενεργό μηχανισμό παραγωγής ή αφαίρεσης θερμότητας, όπως για παράδειγμα το ψυγείο ή ο βραστήρας. Αυτό που έχει είναι θερμοδυναμική μόνωση (διπλό τοίχωμα με κενό αέρος), η οποία επιβραδύνει τη μεταφορά θερμότητας ανάμεσα στο περιεχόμενο και το εξωτερικό περιβάλλον -μέσω αγωγής, συναγωγής και ακτινοβολίας.

Αν λοιπόν, ψάχνουμε μια σωστή ονομασία είναι το “ισοθερμική φιάλη” (insulated ή vacuum flask), όπως ονομάζεται στη μηχανική και τη φυσική.

Το 1904, πριν η εταιρεία που ίδρυσαν δυο Γερμανοί κατασκευαστές γυαλιού κυκλοφορήσει το προϊόν που εφηύρε ο Sir James Dewar το 1892, έκανε διαγωνισμό για να βρει το όνομα.

Ένας κάτοικος Μονάχου πρότεινε το θερμος, εξηγώντας πως προέρχεται από το αρχαίο ελληνικό επίθετο που σημαίνει “ζεστός”.

Κάπως έτσι, “γεννήθηκε” η εταιρεία Thermos GmbH της οποίας το προϊόν αγαπήθηκε σε όλον τον κόσμο. Έγινε τόσο δημοφιλές που το θερμός μετατράπηκε σε γενικό όρο για όλες τις φιάλες μόνωσης κενού.

Χαλάει το θερμός όταν μπει στο ψυγείο;

Το θερμός λοιπόν, έχει διπλό τοίχωμα που εμποδίζει τη μεταφορά θερμότητας και από μέσα προς τα έξω και από έξω προς τα μέσα.

Πράγμα που σημαίνει ότι αν βάλουμε το θερμός στο ψυγείο, στην ουσία δεν κάνουμε τίποτα, όπως αναφέρουν και οι εταιρείες που τα κατασκευάζουν. Θα χρειαστούν πολλές ώρες για κρυώσει περιεχόμενο που είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Αν όμως, βάλουμε το θερμός στην κατάψυξη προκύπτει πραγματικός κίνδυνος βλάβης, εφόσον το περιεχόμενο του είναι κάποιο υγρό. Για παράδειγμα νερό, που διαστέλλεται όταν παγώνει και η πίεση αυτή μπορεί να παραμορφώσει τα εσωτερικά τοιχώματα, ακόμα και να καταστρέψει τη στεγανοποίηση του κενού. Δηλαδή, να αχρηστεύσει την ικανότητα μόνωσης.

Χαλάει το θερμός αν βάλουμε παγάκια μέσα;

Όπως διαβάσατε ήδη, το θερμός δεν παράγει ψύξη. Διατηρεί. Οπότε η προσθήκη πάγου είναι ο μόνος τρόπος που έχουμε για να διατηρήσουμε το ρόφημα μας παγωμένο για πολλές ώρες -κάποια μοντέλα ξεπερνούν τις 24 ώρες.

Το εσωτερικό του θερμός (ανθεκτικό ανοξείδωτο ατσάλι) αντέχει τις χαμηλές θερμοκρασίες και τις “συγκρούσεις” με τα παγάκια.

Το μόνο που καλό είναι να προσέχουμε, είναι να ρίχνουμε απαλά τον πάγο για να αποφύγουμε την πιθανότητα να γδάρει το ατσάλι, ειδικά αν το θερμός είναι παλαιού τύπου με γυάλινο εσωτερικό.