McDonald’s: Επισστοφή με νέα επένδυση στο κέντρο της Θεσσαλονίκης – Στα 34 εστιατόρια το δίκτυο στην Ελλάδα

Την αναπτυξιακή της πορεία στην ελληνική αγορά συνεχίζει η Premier Capital Hellas, διαχειρίστρια της McDonald’s στην Ελλάδα, με την έναρξη λειτουργίας νέου εστιατορίου στη συμβολή των οδών Εγνατίας και Αγίας Σοφίας στη Θεσσαλονίκη. Η επένδυση, ύψους περίπου 1,5 εκατ. ευρώ, συνοδεύεται από τη δημιουργία 45 νέων θέσεων εργασίας και εντάσσεται στο ευρύτερο πρόγραμμα επέκτασης και εκσυγχρονισμού του δικτύου της εταιρείας.

Επένδυση 1,5 εκατ. ευρώ και ενίσχυση της απασχόλησης

Το νέο κατάστημα απασχολεί συνολικά 54 εργαζόμενους, εκ των οποίων οι 45 αποτελούν νέες προσλήψεις. Με τη λειτουργία του, η Premier Capital Hellas απασχολεί πλέον περισσότερους από 280 εργαζόμενους στη Θεσσαλονίκη.

Σύμφωνα με την εταιρεία, η επένδυση συνοδεύεται από δυνατότητες εκπαίδευσης και επαγγελματικής εξέλιξης του προσωπικού, στο πλαίσιο της πολιτικής ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού που εφαρμόζει στο σύνολο του δικτύου της.

Επιστροφή σε σημείο με ιστορική σημασία

Η λειτουργία του νέου εστιατορίου σηματοδοτεί την επιστροφή της McDonald’s στο ίδιο σημείο όπου εγκαινίασε το πρώτο της κατάστημα στη Θεσσαλονίκη, στις 12 Μαΐου 1994. Το κατάστημα της Εγνατίας και Αγίας Σοφίας αποτέλεσε για σχεδόν δύο δεκαετίες ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα σημεία παρουσίας της αλυσίδας στην πόλη.

Δεκατρία χρόνια μετά τη διακοπή της λειτουργίας του, η εταιρεία επανέρχεται στην ίδια τοποθεσία με ένα νέο εστιατόριο, το οποίο απευθύνεται στους κατοίκους, τους εργαζόμενους, τους φοιτητές και τους επισκέπτες του κέντρου της Θεσσαλονίκης.

Σύγχρονος σχεδιασμός και ψηφιακές υπηρεσίες

Το νέο εστιατόριο αναπτύσσεται σε δύο επίπεδα και υιοθετεί το διεθνές σχεδιαστικό πρότυπο “Ray Plus” της McDonald’s, το οποίο έχει επιμεληθεί το αρχιτεκτονικό γραφείο Landini Associates.

Ο σχεδιασμός περιλαμβάνει σύγχρονη αισθητική, ψηφιακά σημεία παραγγελιοληψίας, LED οθόνη και λειτουργικές υποδομές που, σύμφωνα με την εταιρεία, αποσκοπούν στη βελτίωση της εμπειρίας εξυπηρέτησης και στην αποτελεσματικότερη λειτουργία του καταστήματος.

Παρουσία εκπροσώπων της Πολιτείας και της επιχειρηματικής κοινότητας

Τα εγκαίνια πραγματοποιήθηκαν παρουσία εκπροσώπων της κυβέρνησης, της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, του Προξενείου των Ηνωμένων Πολιτειών στη Θεσσαλονίκη, καθώς και στελεχών της Premier Capital Hellas και της Premier Capital.

Την κορδέλα των εγκαινίων έκοψαν ο Managing Director της Premier Capital Hellas, Vladimir Janevski, ο Chief Commercial Officer της Premier Capital, Peter Hili, και ο αντιδήμαρχος Προστασίας Κοινόχρηστων Χώρων και Δημοτικής Αστυνομίας του Δήμου Θεσσαλονίκης, Γεώργιος Δημαρέλος.

Επενδύσεις άνω των 53 εκατ. ευρώ από το 2011

Η λειτουργία του νέου καταστήματος συμπίπτει με τη συμπλήρωση 35 ετών παρουσίας της McDonald’s στην ελληνική αγορά. Από το πρώτο εστιατόριο στο Σύνταγμα το 1991 μέχρι σήμερα, το δίκτυο της αλυσίδας έχει διευρυνθεί σημαντικά.

Όπως επισημαίνει η Premier Capital Hellas, από το 2011, όταν ανέλαβε την ανάπτυξη της McDonald’s στην Ελλάδα ως Developmental Licencee, έχει επενδύσει περισσότερα από 53 εκατ. ευρώ στην ανάπτυξη και τον εκσυγχρονισμό του δικτύου.

Στο ίδιο διάστημα, ο αριθμός των εστιατορίων αυξήθηκε από 18 σε 34 πανελλαδικά, ενώ η εταιρεία απασχολεί σήμερα περισσότερους από 1.600 εργαζόμενους και υποδέχεται πάνω από 11 εκατομμύρια επισκέπτες ετησίως.

Στόχος η περαιτέρω ανάπτυξη του δικτύου

Η νέα επένδυση στη Θεσσαλονίκη εντάσσεται στη στρατηγική ανάπτυξης της Premier Capital Hellas, με έμφαση στην επέκταση του δικτύου της McDonald’s, την ενίσχυση της απασχόλησης, τις επενδύσεις σε σύγχρονες υποδομές και την αξιοποίηση ψηφιακών τεχνολογιών.

Παράλληλα, η εταιρεία αναφέρει ότι συνεχίζει να υλοποιεί δράσεις εταιρικής υπευθυνότητας και πρωτοβουλίες που αφορούν τη βιωσιμότητα, την ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού και τη στήριξη των τοπικών κοινωνιών, στο πλαίσιο της ευρύτερης αναπτυξιακής της στρατηγικής.

Πρόγραμμα νευροσυμπερίληψης για τη δημιουργία νέων ευκαιριών απασχόλησης

Πιο συγκεκριμένα, μία νέα προσέγγιση στη συμπερίληψη στον χώρο εργασίας εισάγει η McDonald’s Ελλάδας μέσα από το πρόγραμμα «NeuroCrew – Serving Inclusion», μια πρωτοβουλία που στοχεύει στη δημιουργία ισότιμων ευκαιριών απασχόλησης για μη νευροτυπικούς εργαζομένους και στην ενίσχυση ενός εργασιακού περιβάλλοντος που αναγνωρίζει και αξιοποιεί τη διαφορετικότητα των δεξιοτήτων.

Το πρόγραμμα διακρίθηκε με Χρυσό Βραβείο στην κατηγορία “Mental Health – Neurodiversity” των Diversity, Equity & Inclusion Awards 2026, ως μια πρακτική που επιχειρεί να συνδέσει τη νευροδιαφορετικότητα με την ένταξη στην αγορά εργασίας μέσα από ένα οργανωμένο μοντέλο υποστήριξης και ανάπτυξης.

Το NeuroCrew ξεκίνησε τον Νοέμβριο του 2025 από τη McDonald’s Ελλάδας, σε συνεργασία με τον NEVRONA, την ΠΟΙΚοιΣΠΕ–ΕΓΥΑ και το Εργαστήρι Ειδικής Αγωγής «ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ». Αποτελεί το πρώτο πρόγραμμα νευροδιαφορετικότητας που εφαρμόζεται στον κλάδο του QSR (Quick Service Restaurants) στην Ελλάδα, εισάγοντας ένα μοντέλο συμπερίληψης σε ένα δυναμικό επιχειρησιακό περιβάλλον.

Κεντρικό στοιχείο της προσέγγισης αποτελεί η ένταξη των συμμετεχόντων σε υφιστάμενες οργανικές θέσεις εργασίας, οι οποίες ανταποκρίνονται στις πραγματικές λειτουργικές ανάγκες των εστιατορίων. Οι ρόλοι διαμορφώνονται με βάση τις δεξιότητες, τις δυνατότητες και τις προτιμήσεις κάθε εργαζομένου, αντί να δημιουργούνται απομονωμένες ή τυπικές θέσεις χωρίς ουσιαστικό αντικείμενο.

Στο πλαίσιο αυτό εφαρμόζεται η πρακτική του job carving, μέσω της οποίας μπορούν να προσαρμόζονται επιμέρους στοιχεία της εργασίας, όπως το αντικείμενο, η εκπαίδευση, το ωράριο, οι βάρδιες ή τα διαλείμματα, όπου αυτό κρίνεται απαραίτητο. Στόχος είναι η δημιουργία των κατάλληλων συνθηκών ώστε κάθε εργαζόμενος να μπορεί να ανταποκριθεί αποτελεσματικά στον ρόλο του και να αξιοποιήσει τις ικανότητές του.

Η διαδικασία ένταξης πραγματοποιείται με τη συνεργασία των ομάδων Ανθρώπινου Δυναμικού και Operations της McDonald’s Ελλάδας με τους εξειδικευμένους συνεργάτες του προγράμματος. Περιλαμβάνει αξιολόγηση υποψηφίων, αντιστοίχιση με κατάλληλους ρόλους, υποστηριζόμενες συνεντεύξεις, εξατομικευμένη εκπαίδευση και συνεχή παρακολούθηση μετά την πρόσληψη, με τη συμβολή job coaches και mentors.

Μέχρι σήμερα, στο πρόγραμμα συμμετέχουν 15 εργαζόμενοι σε εστιατόρια της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της Πάτρας, οι οποίοι συνεχίζουν να απασχολούνται στις θέσεις τους. Σύμφωνα με τα στοιχεία εφαρμογής του προγράμματος, το ποσοστό διατήρησης εργαζομένων στις πρώτες 30 και 60 ημέρες ανέρχεται στο 100%.

Για την υλοποίηση του NeuroCrew έχουν πραγματοποιηθεί περισσότερες από 528 ώρες εκπαίδευσης σε διαφορετικούς σταθμούς εργασίας, καθώς και περισσότερες από 70 ώρες προετοιμασίας και διεξαγωγής συνεντεύξεων. Παράλληλα, έχει αναπτυχθεί ένα πλαίσιο διαρκούς υποστήριξης με τη συμμετοχή στελεχών εστιατορίων, ομάδων HR και Operations, mentors, job coaches και συνεργαζόμενων φορέων.

Σημαντικό μέρος της πρωτοβουλίας αποτελεί και η εκπαίδευση του ευρύτερου εργασιακού περιβάλλοντος. Το 2026 πραγματοποιήθηκε εξειδικευμένο workshop από τον NEVRONA για 100 διευθυντές κεντρικών υπηρεσιών και εστιατορίων, με αντικείμενο την κατανόηση της νευροδιαφορετικότητας και την ενίσχυση πρακτικών επικοινωνίας και συνεργασίας μέσα στις ομάδες.

«Η συμπερίληψη αποτελεί βασική αξία για εμάς και αποτυπώνεται στον τρόπο με τον οποίο σχεδιάζουμε τις πολιτικές και τις διαδικασίες μας. Μέσα από το NeuroCrew επιδιώκουμε να δημιουργούμε τις κατάλληλες συνθήκες ώστε άνθρωποι με διαφορετικούς τρόπους νευρολογικής λειτουργίας να μπορούν να ενταχθούν ισότιμα, να εξελιχθούν και να συνεισφέρουν στον εργασιακό χώρο», δήλωσε η Σοφία Θωμαΐδου, Director of HR & Training της McDonald’s Ελλάδας.

Το πρόγραμμα εντάσσεται στη συνολική στρατηγική της McDonald’s Ελλάδας για τη δημιουργία ενός συμπεριληπτικού εργασιακού περιβάλλοντος. Η εταιρεία απασχολεί περισσότερους από 1.600 εργαζομένους, με ανθρώπινο δυναμικό που περιλαμβάνει 59% γυναίκες, 41% άνδρες και εργαζομένους από 14 διαφορετικές εθνικότητες.

Όπως αναφέρεται, η εφαρμογή του NeuroCrew αναδεικνύει μια πρακτική που επιχειρεί να γεφυρώσει τη διαφορετικότητα με τις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς εργασίας, υποστηρίζοντας ένα μοντέλο όπου η πρόσβαση στην απασχόληση, η ανάπτυξη δεξιοτήτων και η επιχειρησιακή λειτουργία μπορούν να συνυπάρχουν μέσα από πιο συμπεριληπτικές διαδικασίες.