Λυών: Διακοπές στη γαστρονομική ψυχή της Γαλλίας

Η Λυών, η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Γαλλίας, είναι μια πόλη που ρέει αρμονικά ανάμεσα σε δύο ποταμούς, τον Ροδανό (Rhône) και τον Σον (Saône). 

Περιλαμβάνεται στον κατάλογο της Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO και φημίζεται παγκοσμίως ως η γαστρονομική πρωτεύουσα της Γαλλίας, προσφέροντας μια πλούσια ιστορική κληρονομιά και μια ζωντανή σύγχρονη κουλτούρα.

Ιστορία και Αρχιτεκτονική

Η Λυών ιδρύθηκε από τους Ρωμαίους το 43 π.Χ. ως Lugdunum και για αιώνες ήταν η πρωτεύουσα της Γαλατίας. Η ιστορία της είναι ορατή σε κάθε γωνιά της.

Vieux Lyon (Παλιά Λυών): Αυτή η μεσαιωνική και αναγεννησιακή συνοικία είναι μία από τις μεγαλύτερες που έχουν διατηρηθεί στην Ευρώπη. Χαρακτηρίζεται από στενά, λιθόστρωτα δρομάκια, χρωματιστά κτίρια και τις περίφημες traboules.

Traboules: Πρόκειται για μυστικά περάσματα και διαδρόμους που διασχίζουν αυλές και συνδέουν δρόμους, δημιουργώντας ένα μοναδικό δίκτυο. Αρχικά χρησιμοποιήθηκαν από τους μεταξουργούς για να μεταφέρουν τα υφάσματα προστατευμένα από τη βροχή και αργότερα έπαιξαν ρόλο στην Αντίσταση του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.

Λόφος Fourvière: Γνωστός ως ο «Λόφος που Προσεύχεται», προσφέρει την καλύτερη πανοραμική θέα της πόλης. Εδώ βρίσκεται:

Η Βασιλική της Notre-Dame de Fourvière, ένα εντυπωσιακό κτίσμα με μαρμάρινη και μωσαϊκή διακόσμηση.

Τα Ρωμαϊκά Θέατρα, ένα αρχαίο συγκρότημα που μαρτυρά τη σημασία της Lugdunum.

La Croix-Rousse: Ο “Λόφος που Εργάζεται”, η ιστορική συνοικία των μεταξουργών (canuts). Εδώ θα βρείτε μεγάλα εργαστήρια και διαμερίσματα με ψηλές οροφές, σχεδιασμένα για να φιλοξενούν τους αργαλειούς.

Μουσεία και Πολιτισμός

Η Λυών έχει μια ιδιαίτερη καλλιτεχνική ταυτότητα, συνδεδεμένη με το μετάξι και την κινηματογραφική τέχνη.

Musée des Beaux-Arts (Μουσείο Καλών Τεχνών): Στεγάζεται σε ένα πρώην αβαείο και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα μουσεία της Γαλλίας, με συλλογές που καλύπτουν την αιγυπτιακή αρχαιότητα, τον Μεσαίωνα, και έργα μεγάλων ζωγράφων όπως οι Βερονέζε, Ρούμπενς και Μονέ.

Musée Lumière: Η Λυών είναι η γενέτειρα του κινηματογράφου. Εδώ, οι αδελφοί Λυμιέρ (Auguste και Louis) ανακάλυψαν τον κινηματογράφο το 1895. Το μουσείο, που στεγάζεται στην οικογενειακή έπαυλη, παρουσιάζει την ιστορία αυτής της επαναστατικής εφεύρεσης.

Musée des Tissus et des Arts Décoratifs (Μουσείο Υφασμάτων και Διακοσμητικών Τεχνών): Αντικατοπτρίζει την παράδοση της Λυών στην παραγωγή μεταξιού, με μια από τις πλουσιότερες συλλογές υφασμάτων παγκοσμίως.

Γαστρονομία: Ο Ναός της Γεύσης

Η Λυών έχει κερδίσει τον τίτλο της γαστρονομικής πρωτεύουσας του κόσμου, χάρη σε θρυλικές φυσιογνωμίες όπως ο Paul Bocuse.

Bouchons Lyonnais: Το σήμα κατατεθέν της Λυών. Πρόκειται για μικρά, παραδοσιακά εστιατόρια με ζεστή ατμόσφαιρα, όπου σερβίρονται τα αυθεντικά τοπικά πιάτα, τα οποία παραδοσιακά ήταν η τροφή των μεταξουργών.

Πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε: Quenelles (αφράτα ζυμαρικά ψαριού ή κρέατος σε κρεμώδη σάλτσα), Saucisson de Lyon (λουκάνικο), και Salade Lyonnaise (σαλάτα με ζεστό μπέικον και αυγό ποσέ).

Les Halles Paul Bocuse: Μια σκεπαστή αγορά με εκλεκτά εδέσματα, τυριά, αλλαντικά και έτοιμα πιάτα από κορυφαίους τεχνίτες της γεύσης. Είναι το ιδανικό μέρος για γευσιγνωσία τοπικών προϊόντων.

Τυριά και Κρασιά: Η περιοχή περιβάλλεται από αμπελώνες όπως το Beaujolais και η κοιλάδα του Ροδανού, καθιστώντας τη Λυών ιδανικό προορισμό για τους λάτρεις του κρασιού.

Νυχτερινή ζωή και μπαρ

Η νυχτερινή ζωή της Λυών είναι κομψή, ζωντανή και συγκεντρώνεται κυρίως γύρω από τις όχθες των ποταμών και την περιοχή Presqu’île.

• Presqu’ île: Η χερσόνησος ανάμεσα στον Ροδανό και τον Σον φιλοξενεί πολλά κομψά cocktail bars και παραδοσιακές μπρασερί.
• Les Pentes de la Croix-Rousse: Καθώς ανεβαίνετε τον λόφο, θα βρείτε πιο εναλλακτικά, καλλιτεχνικά μπαρ και μικρά στέκια που συχνάζουν φοιτητές και νέοι καλλιτέχνες.
• Berges du Rhône: Τους θερμότερους μήνες, οι όχθες του Ροδανού ζωντανεύουν με μπαρ πάνω σε πλοία (péniches), προσφέροντας μια μοναδική ατμόσφαιρα δίπλα στο νερό.