Παγωτά Kayak: Η Halcyon Equity Partners επενδύει στην εταιρεία
Διαβάζεται σε 4'
Tο επενδυτικό fund αποκτά συμμετοχή στην ελληνική εταιρεία παγωτού, στηρίζοντας ένα πολυετές σχέδιο οργανικής ανάπτυξης, ενίσχυσης της παραγωγής και διεύρυνσης του χαρτοφυλακίου μέσω εξαγορών.
- 06 Ιουλίου 2026 11:29
Σε νέα αναπτυξιακή φάση εισέρχεται η Kayak, μετά την είσοδο του επενδυτικού fund Halcyon Equity Partners στο μετοχικό της κεφάλαιο.
Η συμφωνία δημιουργεί τις προϋποθέσεις για την επιτάχυνση της διεθνούς παρουσίας της ελληνικής εταιρείας, την υλοποίηση επενδύσεων στην παραγωγική της βάση και την εφαρμογή στρατηγικής εξαγορών, σε μια περίοδο κατά την οποία ο κλάδος των premium προϊόντων παγωτού και γλυκού εμφανίζει αυξημένες προοπτικές ανάπτυξης.
Επενδυτική στήριξη με στόχο τη διεύρυνση του αποτυπώματος
Η επένδυση της Halcyon Equity Partners στην Kayak εντάσσεται στη στρατηγική του επενδυτικού σχήματος για τοποθετήσεις σε ελληνικές επιχειρήσεις με δυνατότητα περαιτέρω ανάπτυξης, τόσο στην εγχώρια όσο και στις διεθνείς αγορές. Για την εταιρεία, η συμφωνία σηματοδοτεί την έναρξη ενός νέου κύκλου, με βασικούς άξονες την ενίσχυση της εμπορικής παρουσίας, την ανάπτυξη νέων προϊόντων και την αύξηση της παραγωγικής δυναμικότητας.
Σύμφωνα με όσα έγιναν γνωστά, στον πυρήνα του επιχειρηματικού σχεδίου βρίσκεται η αξιοποίηση τόσο της οργανικής ανάπτυξης όσο και μιας στοχευμένης πολιτικής συμπληρωματικών εξαγορών, η οποία εκτιμάται ότι θα διευρύνει το χαρτοφυλάκιο σημάτων της εταιρείας και θα ενισχύσει την παρουσία της σε νέες αγορές.
Τρεις δραστηριότητες, ένα ενιαίο επιχειρηματικό μοντέλο
Η Kayak δραστηριοποιείται από το 1993 στην παραγωγή και διάθεση προϊόντων premium παγωτού, frozen yogurt και γλυκού. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών έχει διαμορφώσει ένα πολυεπίπεδο επιχειρηματικό μοντέλο, αναπτύσσοντας τρία διακριτά εμπορικά σήματα που απευθύνονται σε διαφορετικά τμήματα της αγοράς.
Το brand Kayak αποτελεί τη βασική δραστηριότητα στον χώρο του premium παγωτού και των γλυκών, ενώ το Chillbox έχει αναπτυχθεί ως εξειδικευμένη αλυσίδα frozen yogurt με μοντέλο self-service. Παράλληλα, το Goatit επικεντρώνεται στην κατηγορία των προϊόντων που βασίζονται σε κατσικίσιο γάλα, απαντώντας στη ζήτηση για πιο εξειδικευμένες διατροφικές επιλογές.
Η εταιρεία διαθέτει σήμερα δίκτυο που υπερβαίνει τα 80 ιδιόκτητα και franchise καταστήματα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, ενώ παράλληλα εξυπηρετεί περισσότερα από 2.000 σημεία του καναλιού HoReCa, γεγονός που της επιτρέπει να συνδυάζει λιανική και χονδρική δραστηριότητα.
Παραγωγή στο Κορωπί και επόμενες επενδύσεις
Η παραγωγική δραστηριότητα της Kayak συγκεντρώνεται στις εγκαταστάσεις της στο Κορωπί, όπου λειτουργεί σύγχρονη μονάδα παραγωγής που καλύπτει το σύνολο των βασικών κατηγοριών προϊόντων της εταιρείας.
Η είσοδος του νέου επενδυτή αναμένεται να υποστηρίξει την περαιτέρω αναβάθμιση των παραγωγικών υποδομών, καθώς και νέες επενδύσεις στην ανάπτυξη προϊόντων και στην καινοτομία. Παράλληλα, η διοίκηση θέτει ως προτεραιότητα την ενίσχυση της παρουσίας της εταιρείας σε επιλεγμένες αγορές του εξωτερικού, αξιοποιώντας τόσο το υφιστάμενο δίκτυο όσο και νέες επιχειρηματικές ευκαιρίες.
Η επόμενη ημέρα
Ο διευθύνων σύμβουλος της Kayak, Άκης Σταυρίδης, χαρακτήρισε τη συνεργασία με τη Halcyon Equity Partners σημαντικό σταθμό στην πορεία της εταιρείας, επισημαίνοντας ότι δημιουργούνται οι προϋποθέσεις για επιτάχυνση της αναπτυξιακής στρατηγικής, με έμφαση στην καινοτομία, στη διεθνή επέκταση και στις εξαγορές.
Από την πλευρά της Halcyon Equity Partners, η managing partner Ελένη Μπαθιανάκη ανέφερε ότι η επένδυση βασίστηκε στη θέση που έχει κατακτήσει η Kayak στην αγορά, στο διαφοροποιημένο χαρτοφυλάκιο προϊόντων και στη δυνατότητα περαιτέρω ανάπτυξης. Όπως σημείωσε, στόχος είναι η υποστήριξη της διοικητικής ομάδας στην επόμενη φάση εξέλιξης της εταιρείας, μέσα από συνδυασμό οργανικής ανάπτυξης και στρατηγικών εξαγορών, με προοπτική την περαιτέρω ισχυροποίηση της παρουσίας της τόσο στην Ελλάδα όσο και στις διεθνείς αγορές.
Η συναλλαγή ολοκληρώθηκε με τη συμμετοχή των Lambadarios Law Firm και PwC Greece ως συμβούλων της διαδικασίας.