ΦΑΓΗΤΟ

Κάθε επίσκεψη και “share” από την πλατφόρμα www.agapamedeftera.gr βοηθά τον Μακεδονικό Χαλβά να στηρίξει το έργο του Make-A-Wish (Κάνε-Μια-Ευχή-Ελλάδος)

Μεγάλο ενδιαφέρον των επαγγελματιών της εστίασης και της φιλοξενίας για την ελληνική δημιουργική κουζίνα και τα ελληνικά προϊόντα διαπίστωσαν τα στελέχη της PROVIL στις συναντήσεις τους μαζί τους, στην Έκθεση HORECA

Τα μυστικά για τον τέλειο ελληνικό καφέ από τους απόλυτους experts του είδους στη HO.RE.CA.

Ο πρόεδος και ιδρυτής της HotelBrain, Πάνος Παλαιολόγος μιλά στο NEWS24/7 για την σημασία που έχει η γαστρονομία στην ανάδειξη της εμπειρίας που μπορεί να προσφέρει ένα ξενοδοχείο

Στο BeFooT Festival θα συναντήσετε στον εκθεσιακό χώρο όλες τις κορυφαίες σχολές και ΙΕΚ για να ενημερωθείτε για τα προγράμματά τους και να λάβετε υποτροφίες αποκλειστικά για τους επισκέπτες του BeFooT.

Οι ανάγκες για εξειδίκευση και επιμόρφωση που δημιουργούνται στον κλάδους του τουρισμού - επισιτισμού φέρνουν το 1ο και μεγαλύτερο Φεστιβάλ Επιμόρφωσης και κατάρτισης για την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική, το ποτό, το καφέ στη Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων 26 - 27 Ιανουαρίου.

Οι επιστήμονες παρουσίασαν για πρώτη φορά, έπειτα από τριετή μελέτη, την «ιδανική» διατροφή για την υγεία του ανθρώπου και του πλανήτη. Η διατροφή αυτή μπορεί να σώσει ζωές.

Η 6η Έκθεση Τροφίμων και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανανεώνει το ραντεβού της, με τους επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών και με τους λάτρεις της ελληνικής γαστρονομίας, από τη 1 έως τις 4 Φεβρουαρίου 2019 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας.

Από πού προέρχεται το fast food που αποτέλεσε σήμα κατατεθέν της αμερικανικής γαστρονομίας;

Ζητήσαμε από μία δημοσιογράφο μας να φτιάξει ένα φαγητό για το οποίο νιώθει περήφανη κι εκείνη μας έδειξε πώς ο καθένας μας μπορεί να μεγαλουργήσει με λίγη βοήθεια.

Ένα πεντανόστιμο γλυκό, το περίφημο Christmas Cake, που αποτελεί συνταγή της βρετανικής κουζίνας και που το φτιάχνουν στην Κύπρο κάθε χρόνο τέτοια εποχή.

Τα γλυκά υπάρχουν παντού γύρω μας κατά την περίοδο των γιορτών, αλλά θα πρέπει να τα καταναλώσουμε προσεκτικά. Επιστημονικά τρικ για το πώς θα φάμε γλυκά, χωρίς να παχύνουμε.

Την περίοδο των γιορτών τείνουμε να καταναλώνουμε αρκετό αλκοόλ, λόγω των εξόδων, των ρεβεγιόν και των πάρτυ. Πώς θα καταφέρουμε, όμως, την επόμενη μέρα να είμαστε καλά και λειτουργικοί; Μύθοι και αλήθειες και το ισοτονικό-λύση.

Η μπριζόλα παρήχθη με στόχο να υπάρξει μια εναλλακτική που δεν αποφεύγει μόνον το στάδιο της σφαγής του ζώου αλλά είναι και βιώσιμη, περιβαλλοντικά.

Πλησιάζουν οι γιορτές και σίγουρα δεν μπορούμε να στερηθούμε τα αγαπημένα μας χριστουγεννιάτικα γλυκά. Υπάρχουν τρόποι, όμως, να προσέξουμε τις επιλογές μας και να καταναλώσουμε πιο σωστά.

Η διατροφή του Πυθαγόρα και του Ιπποκράτη βασίζεται στη μείξη, την ισονομία, τη συμμετρία και την αρμονία. Ο νόμος της αναλογικότητας μπορεί να βοηθήσει την υγεία μας.

Ο πιο υγιής 100χρονος του Ηνωμένου Βασιλείου μοιράζεται το μυστικό της μακροζωίας του.

Μάθαμε πως να φτιάχνουμε pumpkin spice latte και caramel macchiato στο σπίτι και θα μάθεις και εσύ.

"Η κακή διατροφή είναι ένας από τους μεγαλύτερους παράγοντες κινδύνου νοσηρότητας και θνησιμότητας--περισσότερο από την ατμοσφαιρική ρύπανση, περισσότερο από το κάπνισμα", δήλωσε η Τζέσικα Φάντσο, μια καθηγήτρια στο πανεπιστήμιο Johns Hopkins και επικεφαλής της έρευνας.

Απολαυστικά αποστάγματα "Τσίπουρο Δεκαράκι" παρέα με νόστιμους μεζέδες για όλα τα γούστα.

Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές που είναι αλλεργικοί στο φουντούκι και έχουν ήδη προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα να μην τα καταναλώσουν.

Η γιορτή για την κουλτούρα του καλού ποτού πραγματοποιείται για δεύτερη συνεχή χρονιά στη Θεσσαλονίκη.

Ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν, να μην το καταναλώσουν - Υπερβαίνει το όριο βιοτοξίνης.

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι επιστήμονες καθώς πρόσφατες μελέτες δείχνουν ότι ο ρυθμός εμφάνισης του καρκίνου του παγκρέατος έχει αυξηθεί ραγδαία και πλέον 1.000 άτομα ημερησίως να διαγιγνώσκονται ανά τον κόσμο.

Δύο φυσικοί και ένας ανθρωπολόγος παρουσίασαν μια νέα μελέτη με τίτλο «Η Φυσική για το ψήσιμο μιας καλής πίτσας» - Διαβάστε τις συμβουλές τους και καλή τύχη.

Πρόκειται για λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, πιπεριές, και αγγούρια που δεν έφεραν καμία σήμανση στις συσκευασίες τους.

Τι ακριβώς πρέπει να γίνει για να πάρει τον τίτλο του Εγγυημένου Παραδοσιακού Ιδιότυπο Προϊόντος ο ελληνικός γύρος.

Βραβείο στο πιο νόστιμο τοστ!

Με ελάχιστα χρήματα και μόλις πέντε λεπτά προετοιμασίας μπορείτε να φτιάξετε ένα ευφάνταστο πρωινό για τα παιδιά σας.

Είναι το ψωμί που ονειρεύεται οποίος έχει πρόβλημα με τη γλουτένη ή θέλει να περιορίσει τους υδατάνθρακες στη διατροφή του.

Για μία ακόμη χρονιά τα Amigos γιορτάζουν την πιο σημαντική γιορτή της Μεξικάνικης παράδοσης, την «Ημέρα των Νεκρών» (Día de los Muertos)!

Σύμφωνα με μια συγκέντρωση των αποτελεσμάτων μελετών που δημοσιεύθηκε σήμερα από τον οργανισμό υπεράσπισης των καταναλωτών UFC-Que Choisir, το ένα τέταρτο των πρόσθετων πρέπει να απαγορευτεί - Για ποια προϊόντα χτυπάνε το "καμπανάκι του κινδύνου".

«Πέννες αλ αραμπιάτα». Είναι μια συνταγή απλή, εύκολη, γρήγορη και γευστικότατη. Μπορεί να σερβιριστεί ως πρώτο ή και ως κύριο πιάτο σε μια βραδιά με φίλους, όταν ο καιρός είναι κρύος και ντεφετάδος, (από το ιταλικό difetto = ελάττωμα).

Μια πανεύκολη συνταγή που μπορεί να αντικαταστήσει ακόμα και το ψωμί στο τραπέζι ή να το ετοιμάσετε αντί για μία τυρόπιτα

Η Υπουργός Τουρισμού κα Έλενα Κουντουρά άνοιξε τις εργασίες του 16ου Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Αδελφοτήτων Γαστρονομίας & Οινολογίας, CEUCO.

Δεκάδες οι κατηγορίες στα βραβεία Restaurant 100, ανάμεσά τους και ο χώρος με την πιο λουξ, προσεγμένη και λαμπερή τουαλέτα. Γιατί η καθαριότητα είναι μισή αρχοντιά.

100+ επώνυμοι foodies ανέδειξαν τα 100 κορυφαία εστιατόρια της Ελλάδας σε τελετή στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης.

Υπέροχη συνταγή για μοσχάρι στην κατσαρόλα

Μια εύκολη συνταγή που βολεύει να την ετοιμάσεις για το γραφείο ή το σχολείο.

Μια σειρά συναντήσεων που δίνουν αφορμές για να ανοίξει η κουβέντα και να δοθούν απαντήσεις για θέματα που αφορούν στο πιο ζωτικό κομμάτι της ζωής μας, το φαγητό και κατ’ επέκταση τις διατροφικές μας συνήθειες και τις διατροφικές αλήθειες.