ΦΑΓΗΤΟ

Σε εμπορικό κέντρο στη Σιγκαπούρη τοποθετήθηκε ένα νέου τύπου ΑΤΜ, από το οποίο μπορεί κανείς να κάνει ανάληψη φιλέτων κατεψυγμένου σολομού από τα νορβηγικά φιορδ, βάρους 200 γραμμαρίων το καθένα.

Σύμφωνα με νέα έρευνα που μελέτησε τις επιλογές εστίασης του Trip Advisor στις 50 πιο δημοφιλής πόλεις στον κόσμο, η Αθήνα βρίσκεται στην 8η θέση ως προς τις περισσότερες vegan επιλογές.

Τα νέα μεξικανικά ice rolls προκαλούν ακόμα και τον πιο συντηρητικό στο φαγητό να τα δοκιμάσει.

Νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα, δείχνει τις αλλαγές που θα επέλθουν στις διατροφικές μας συνήθειες κατά την επόμενη δεκαετία, από το 2020 έως το 2030, με αφορμή την φετινή Ημέρα Διατροφής.

Γνωρίζατε ότι η ντομάτα είναι πολύ πιο θρεπτική όταν είναι μαγειρεμένη, καθώς τριπλασιάζεται η περιεκτικότητά της σε λυκοπένιο;

"Σε παγκόσμιο επίπεδο, το 93% των ταξιδιωτών, αναζητούν ανά τον κόσμο γαστρονομικές εμπειρίες και κατά μέσο όρο το 25% των τουριστών "ξοδεύει σημαντικά ποσά" στις χώρες που επισκέπτεται" σημείωσε χαρακτηριστικά.

Ειδικοί διαπιστώνουν πως αυτοί που δειπνούν με παρέα καταναλώνουν 48% περισσότερο φαγητό συγκριτικά με εκείνους που τρώνε μόνοι και οι γυναίκες με παχυσαρκία καταναλώνουν 29% παραπάνω με παρέα, παρά μόνες τους.

Δύο μπαρ της αθηναϊκής σκηνής φιγουράρουν ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου, στην 6η και στην 31η θέση των World's 50 Best Bars 2019

Σε ανακοίνωση του οργανισμού αναφέρεται ότι το συγκεκριμένο ινστιτούτο είναι ένας θεσμός παγκοσμίου κύρους, με 390 μέλη σε 30 χώρες, τα οποία, κατέχουν τον τίτλο αυτό, έπειτα από υψηλού επιπέδου διαδικασία πιστοποίησης.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε από την εταιρεία την άμεση ανάκληση και απόσυρση της παρτίδας από την αγορά και παράλληλα καλεί τους καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν, να μην το καταναλώσουν.

Από τις 21 έως και τις 26 Σεπτεμβρίου, οι κορυφαίοι bartenders του κόσμου, θα διαγωνιστούν σε 5 απαιτητικές δοκιμασίες, διεκδικώντας τον πολυπόθητο τίτλο του World Class Bartender of the Year 2019!

Μία θεωρία λέει ότι η μπαγκέτα προέρχεται από το ψωμί του τύπου Βιέννης, που έφερε στη Γαλλία ο αυστριακός αξιωματικός Άουγκουστ Τσανγκ το 1839, μαζί με το κρουασάν.

Τα εστιατόρια που συμμετέχουν:

To taste of Athens 2019 έρχεται στις 19 - 22 Σεπτεμβρίου στο Ζάππειο.

Αυτά τα πανεύκολα, μοναδικά και λαχταριστά hot dogs με μπλε τυρί, αχλάδι και ρόκα, δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα καλύτερα food trucks του κόσμου.

920 ευρώ για μία μπριζόλα στην Μύκονο; Η τιμή μπορεί να ακούγεται εξωπραγματική όμως η μπριζόλα Kobe μπορεί να την υποστηρίξει.

Σύμφωνα με την παράδοση, η Φανουρόπιτα φτιάχνεται όχι για τον ίδιο τον Άγιο Φανούριο, αλλά για τη σωτηρία της ψυχής μητέρα του. Τι σημαίνει το όνομά του και ποια η ιστορία του. Πώς να φτιάξετε την παραδοσιακή συνταγή για τη φανουρόπιτα με 7 υλικά.

Ο απόλυτος ελληνικός μεζές που θέλεις να έχεις στο τραπέζι σου είναι αυτοί οι τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες.

Ο Έλληνας σεφ που συμμετείχε στο μενού του γάμου του Πρίγκιπα Χάρι και της Μέγκαν Μαρκλ μιλά στο News 24/7 για τη ζωή του, αλλά για τη νέα του μαγειρική πρόκληση: Την επιμέλεια του μενού σε φιλανθρωπικό γεύμα αφιερωμένο στη μνήμη της Πριγκίπισσας Νταϊάνα.

Οι πιο καλοκαιρινές γεύσεις είναι αυτές που σε γυρίζουν χρόνια πίσω, όταν η μόνη λιχουδιά που αναζητούσες ήταν ένα ζουμερό ψημένο καλαμπόκι στο πανηγύρι του χωριού.

Αυτή η πανεύκολη και γρήγορη πίτσα με αργοψημένο μοσχάρι, bbq sauce, cheddar & καραμελωμένο κρεμμύδι θα γίνει το hit του καλοκαιριού.

Δοκίμασε τη ζουμερή χοιρινή τηγανιά με πολύχρωμες πιπεριές και γραβιέρα Κρήτης που θα σε κάνει να ξεχάσεις τα θαλασσινά.

"Δεν υπάρχει πιο αγνή αγάπη από την αγάπη για το φαγητό”, σύμφωνα με τον Ιρλανδό συγγραφέα, Τζωρτζ Μπέρναρντ Σω. Άλλωστε, το φαγητό θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής, έτσι δεν είναι;

Το μπιστρό και coctail bar, Suzi Tros, άνοιξε πριν λίγες ημέρες στο Νότινγκ Χιλ με στόχο να γνωρίσει στους Λονδρέζους, μεταξύ των άλλων, μεζέδες της Βόρειας Ελλάδας

Ο Βρετανός σεφ έχει ήδη οκτώ εστιατόρια στις ΗΠΑ. Η Lion Capital θα επενδύσει 100 εκατομμύρια δολάρια για τη χρηματοδότηση της επέκτασης των εστιατορίων του Ράμσεϊ.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση και απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας καθώς ανιχνεύτηκε σαλμονέλα.

Ένα διαφορετικό τρόπο για delivery σκέφτηκαν σε ένα εστιατόριο στη Χαλκιδική.

Με τη βοήθεια συνεργατών της και αξιοποιώντας τις εγκαταστάσεις της κουζίνας Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης στο οποίο φοιτούσε, δημιούργησε ένα γιγάντιο και άκρως παχυντικό ντόνατ.

Μετά το περσινό επιτυχημένο του debuto, το Taste of Athens επιστρέφει στην πόλη ανανεωμένο και έτοιμο να παρουσιάσει τη μεγαλύτερη γιορτή της Αθηναϊκής γαστρονομίας!

Το φαλάφελ, οι τηγανητές "μπαλίτσες" φτιαγμένες από αλεύρι ρεβιθιών ή κουκιά, αποτελεί παραδοσιακό πιάτο της μεσοανατολικής κουζίνας και πιθανότατα προέρχεται από την Αίγυπτο.

Τα ΚFC ξεκίνησαν δοκιμαστικά να κυκλοφορούν γεύμα τηγανητής πέτσας κοτόπουλου, αρχής γενομένης από την Ινδονησία και το διαδίκτυο σχολιάζει.

Αναδεικνύοντας μοναδικά την απαράμιλλη Nobu κουζίνα, το Matsuhisa Athens μας καλωσορίζει και φέτος σε έναν κόσμο εκλεκτών γαστρονομικών εμπειριών στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας.

Ο διάσημος σεφ Λευτέρης Λαζάρου μίλησε για τις παιδικές του μνήμες, για τον καραβομάγειρα πατέρα του και για τη ζωή του στο ραδιόφωνο News 24/7 στους 88,6. Πρότεινε τρεις πανεύκολες εκδοχές για τη μετατροπή της καπνιστής πέστροφας σε απόλαυση.

Είναι αυτό που θες στο γραφείο, τη στιγμή που το στομάχι αρχίζει να γουργουρίζει!

Οι δύο φιναλίστ είχαν στη διάθεσή τους τέσσερις ώρες για να ολοκληρώσουν την πιο κρίσιμη δοκιμασία μέχρι τώρα. Το ιδιαίτερο δώρο του Πάνου στον Λεωνίδα Κουτσόπουλο.

Ένα σουβλατζίδικο στην Ηλιούπολη προχώρησε σε εκτύπωση καταλόγου σε ελληνική γραφή Braille, κάτι που ακόμη αποτελεί ζητούμενο για τους ανθρώπους με προβλήματα όρασης που διεκδικούν την αυτονόητη αυτονομία τους.

Για την φετινή, τέταρτη εκδοχή του Athens Street Food Festival, η “συνταγή” παραμένει η ίδια. Αγάπη για το φαγητό, προσεκτική επιλογή συμμετεχόντων από όλη την Ελλάδα, πολλές αποκλειστικότητες, νέες ιδέες και μεγάλη ποικιλία σε γεύσεις.

Μέσα από διαφορετικούς μύθους, έχει χτιστεί ολόκληρη βιομηχανία που στηρίζεται στη λαχτάρα των παιδιών, για σοκολάτα είτε αυτή έχει τη μορφή αυγού είτε λαγού είτε κότας, αρνιού ή ό,τι άλλο βάλει η φαντασία ενός δεξιοτέχνη ζαχαροπλάστη.

Αρνιά και κατσίκια: Πόσοι τσοπάνηδες έχουν μείνει, πόσα πρόβατα γεννιούνται κάθε χρόνο στην Ελλάδα, πόσο καλά αξιοποιούμε τα λεφτά της Ε.Ε. και αρκετές άλλες χρήσιμες και άχρηστες πληροφορίες για τον οβελία