ΦΑΓΗΤΟ

Βρισκόμαστε πλέον σε απόσταση αναπνοής από το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν. Η πρώτη φάση της ψηφοφορίας για το αγαπημένο γιορτινό φαγητό πέρασε και ήρθε η ώρα να δούμε ποια εδέσματα προκρίθηκαν

Σύμφωνα με μια πληθώρα μελετών το πρωινό είναι ένα από τα σημαντικότερα γεύματα της ημέρας, ενώ επαναφέρει το σώμα στην "κανονικότητα" μετά την ολονύχτια νηστεία.

Κουραμπιέδες, μελομακάρονα, γαλοπούλα γεμιστή, σούπα με κολοκύθια ή μήπως χοιρινό με δαμάσκηνα; Εσύ τι φαγητό και ποιο γλυκό προτιμάς να δεις στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Ένα ταξίδι στις Γεύσεις του Κόσμου ξεκινάει με συνοδοιπόρο την ανανεωμένη αρωματική σειρά της 3αλφα, της ελληνικής εταιρείας που έχει κερδίσει την εμπιστοσύνη του Έλληνα καταναλωτή εδώ και πάνω από 50 χρόνια.

Οι γυναίκες που καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες πιο αργά κατά τη διάρκεια της ημέρας κινδυνεύουν περισσότερο να εμφανίσουν καρδιακά νοσήματα από αυτές που δεν το κάνουν.

"Eίναι πόσιμο, περιέχει βιταμίνη C που προστατεύει την καρδιά και τις αρτηρίες, είναι αντικαρκινικό και έχει την ιδιότητα να βοηθάει στην ανάπλαση των κυττάρων", σύμφωνα με τον κ. Κασσίδη.

Έχεις σκεφτεί ποτέ τι ακριβώς συμβαίνει στον οργανισμό σου τη στιγμή που γεύεσαι κάποια καυτερή πιπεριά; Πώς αντιδρούν η γλώσσα και ο εγκέφαλος στα spicy φαγητά. Πώς μπορείς να τα αντέξεις και να τα απολαύσεις.

Στην ίδια λίστα αναμένεται να βρεθούν ακόμη τα κρασιά Σάμου, οι ελιές Καλαμάτας, η Μαστίχα Χίου καθώς και ελαιόλαδα από τη Σητεία Λασιθίου της Κρήτης.

Αν και η γαλοπούλα προωθείται εδώ και καιρό ως πιο υγιεινή επιλογή έναντι του χοιρινού, όσον αφορά το μπέικον δεν έχει καμία διαφορά σε σχέση με το παραδοσιακό μπέικον χοιρινού.

Η Ταϋλάνδη βρήκε τον ιδανικό τρόπο να χορτάσει και τους πιο πεινασμένους δημιουργώντας ένα burger-γίγαντα. Μάλιστα, όποιος καταφέρει να το φάει μπορεί να κερδίσει 300 ευρώ.

Τα "φρικιαστικά" γλυκά της ταλαντούχας Annabel de Vetten ξεχωρίζουν, καθώς τρομάζουν όποιον τα δει. Λίγοι θα τολμούσαν να τα φάνε, λόγω της αληθοφάνειάς τους.

Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι σχεδόν όλες οι τροφές που σχετίζονται με καλύτερη υγεία έχουν τις μικρότερες συνέπειες για το περιβάλλον, την κλιματική αλλαγή και τους φυσικούς πόρους όπως το νερό.

Η Βρετανίδα Τζάνσις Ρόμπινσον εκφράζει τον μεγάλο θαυμασμό της για τα ελληνικά κρασιά και αναρρωτιέται για ποιο λόγο δεν βρίσκονται στα σούπερ μάρκετ του εξωτερικού.

Σε εμπορικό κέντρο στη Σιγκαπούρη τοποθετήθηκε ένα νέου τύπου ΑΤΜ, από το οποίο μπορεί κανείς να κάνει ανάληψη φιλέτων κατεψυγμένου σολομού από τα νορβηγικά φιορδ, βάρους 200 γραμμαρίων το καθένα.

Σύμφωνα με νέα έρευνα που μελέτησε τις επιλογές εστίασης του Trip Advisor στις 50 πιο δημοφιλής πόλεις στον κόσμο, η Αθήνα βρίσκεται στην 8η θέση ως προς τις περισσότερες vegan επιλογές.

Τα νέα μεξικανικά ice rolls προκαλούν ακόμα και τον πιο συντηρητικό στο φαγητό να τα δοκιμάσει.

Νέα έρευνα που πραγματοποιήθηκε στην Ελλάδα, δείχνει τις αλλαγές που θα επέλθουν στις διατροφικές μας συνήθειες κατά την επόμενη δεκαετία, από το 2020 έως το 2030, με αφορμή την φετινή Ημέρα Διατροφής.

Γνωρίζατε ότι η ντομάτα είναι πολύ πιο θρεπτική όταν είναι μαγειρεμένη, καθώς τριπλασιάζεται η περιεκτικότητά της σε λυκοπένιο;

"Σε παγκόσμιο επίπεδο, το 93% των ταξιδιωτών, αναζητούν ανά τον κόσμο γαστρονομικές εμπειρίες και κατά μέσο όρο το 25% των τουριστών "ξοδεύει σημαντικά ποσά" στις χώρες που επισκέπτεται" σημείωσε χαρακτηριστικά.

Ειδικοί διαπιστώνουν πως αυτοί που δειπνούν με παρέα καταναλώνουν 48% περισσότερο φαγητό συγκριτικά με εκείνους που τρώνε μόνοι και οι γυναίκες με παχυσαρκία καταναλώνουν 29% παραπάνω με παρέα, παρά μόνες τους.

Δύο μπαρ της αθηναϊκής σκηνής φιγουράρουν ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου, στην 6η και στην 31η θέση των World's 50 Best Bars 2019

Σε ανακοίνωση του οργανισμού αναφέρεται ότι το συγκεκριμένο ινστιτούτο είναι ένας θεσμός παγκοσμίου κύρους, με 390 μέλη σε 30 χώρες, τα οποία, κατέχουν τον τίτλο αυτό, έπειτα από υψηλού επιπέδου διαδικασία πιστοποίησης.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε από την εταιρεία την άμεση ανάκληση και απόσυρση της παρτίδας από την αγορά και παράλληλα καλεί τους καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το συγκεκριμένο προϊόν, να μην το καταναλώσουν.

Από τις 21 έως και τις 26 Σεπτεμβρίου, οι κορυφαίοι bartenders του κόσμου, θα διαγωνιστούν σε 5 απαιτητικές δοκιμασίες, διεκδικώντας τον πολυπόθητο τίτλο του World Class Bartender of the Year 2019!

Μία θεωρία λέει ότι η μπαγκέτα προέρχεται από το ψωμί του τύπου Βιέννης, που έφερε στη Γαλλία ο αυστριακός αξιωματικός Άουγκουστ Τσανγκ το 1839, μαζί με το κρουασάν.

Τα εστιατόρια που συμμετέχουν:

To taste of Athens 2019 έρχεται στις 19 - 22 Σεπτεμβρίου στο Ζάππειο.

Αυτά τα πανεύκολα, μοναδικά και λαχταριστά hot dogs με μπλε τυρί, αχλάδι και ρόκα, δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα καλύτερα food trucks του κόσμου.

920 ευρώ για μία μπριζόλα στην Μύκονο; Η τιμή μπορεί να ακούγεται εξωπραγματική όμως η μπριζόλα Kobe μπορεί να την υποστηρίξει.

Σύμφωνα με την παράδοση, η Φανουρόπιτα φτιάχνεται όχι για τον ίδιο τον Άγιο Φανούριο, αλλά για τη σωτηρία της ψυχής μητέρα του. Τι σημαίνει το όνομά του και ποια η ιστορία του. Πώς να φτιάξετε την παραδοσιακή συνταγή για τη φανουρόπιτα με 7 υλικά.

Ο απόλυτος ελληνικός μεζές που θέλεις να έχεις στο τραπέζι σου είναι αυτοί οι τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες.

Ο Έλληνας σεφ που συμμετείχε στο μενού του γάμου του Πρίγκιπα Χάρι και της Μέγκαν Μαρκλ μιλά στο News 24/7 για τη ζωή του, αλλά για τη νέα του μαγειρική πρόκληση: Την επιμέλεια του μενού σε φιλανθρωπικό γεύμα αφιερωμένο στη μνήμη της Πριγκίπισσας Νταϊάνα.

Οι πιο καλοκαιρινές γεύσεις είναι αυτές που σε γυρίζουν χρόνια πίσω, όταν η μόνη λιχουδιά που αναζητούσες ήταν ένα ζουμερό ψημένο καλαμπόκι στο πανηγύρι του χωριού.

Αυτή η πανεύκολη και γρήγορη πίτσα με αργοψημένο μοσχάρι, bbq sauce, cheddar & καραμελωμένο κρεμμύδι θα γίνει το hit του καλοκαιριού.

Δοκίμασε τη ζουμερή χοιρινή τηγανιά με πολύχρωμες πιπεριές και γραβιέρα Κρήτης που θα σε κάνει να ξεχάσεις τα θαλασσινά.

"Δεν υπάρχει πιο αγνή αγάπη από την αγάπη για το φαγητό”, σύμφωνα με τον Ιρλανδό συγγραφέα, Τζωρτζ Μπέρναρντ Σω. Άλλωστε, το φαγητό θεωρείται μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις της ζωής, έτσι δεν είναι;

Το μπιστρό και coctail bar, Suzi Tros, άνοιξε πριν λίγες ημέρες στο Νότινγκ Χιλ με στόχο να γνωρίσει στους Λονδρέζους, μεταξύ των άλλων, μεζέδες της Βόρειας Ελλάδας

Ο Βρετανός σεφ έχει ήδη οκτώ εστιατόρια στις ΗΠΑ. Η Lion Capital θα επενδύσει 100 εκατομμύρια δολάρια για τη χρηματοδότηση της επέκτασης των εστιατορίων του Ράμσεϊ.

Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση και απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας καθώς ανιχνεύτηκε σαλμονέλα.

Ένα διαφορετικό τρόπο για delivery σκέφτηκαν σε ένα εστιατόριο στη Χαλκιδική.