Ο Ντίνος Φωτεινάκης, τα underground ταβερνάκια και κάτι φοβερά κοκκινιστά

Μετά τον Άνταμ Κοντοβά, τον Δήμο Μπαλόπουλο, τον Γιάννη Δαββέτα, τον Χριστόφορο Πέσκια, τους Νίκο Μπάκουλη και Βασίλη Κυρίτση, τον Θανάση Τσαγκλιώτη, τον Σταύρο Βαρθαλίτη, τον Μιχάλη Νουρλόγλου, τη Madame Gateaux, τη Λυδία Παπαϊωάννου, τη Γιολάντα Καλογεροπούλου, τον Τάσο Μητσελή, τη Σμαράγδα Αλεξανδρή, τον Άρη Σκλαβενίτη και τον Άγγελο Γιακουμίδη, ήρθε η ώρα για τον Ντίνο Φωτεινάκη.

Πώς παντρεύεται η ελληνική κουζίνα με την ασιατική; Σε τι ηλικία έγραψε μια συνταγή για παστίτσιο; Τι του αρέσει να μαγειρεύει για τους φίλους του; Και τι ζητάνε οι ξένοι όταν επισκέπτονται το Bungalow 7;

Πάμε με τις προτάσεις της εβδομάδας, ξεκινάμε με το εστιατόριο Λινού Σούμπασης και Σία, ένα απλό εστιατόριο, γραφείο, κεριά και ολοκληρώνουμε με Vezene για το Sunday roast menu.

Στη στήλη Dinner Dates έχουμε βούτυρο brie, που είναι ακριβώς αυτό που φαντάζεσαι: βούτυρο και τυρί brie. Στις Ιστορίες Φαγητού μιλάμε για το σιρόπι σφενδάμου, το δάκρυ του δέντρου που έγινε εθνικό σύμβολο. Εσύ ξέρεις πώς παρασκευάζεται;