Γιατί έχουν εξαφανιστεί τα ντοματίνια από τα σούπερ μάρκετ

Λίγα πράγματα που αφορούν τις επισκέψεις μου στα σούπερ μάρκετ μού έχουν στοιχίσει τόσο, όσο η έλλειψη των ντοματινιών.

Ως άνθρωπος που δεν ξέρει να διαλέγει καλές ντομάτες, ικανότητα που θα μου επέτρεπε να πάω σε μια λαϊκή αγορά και να αγοράσω μια από τις βασικές τροφές μου, αγοράζω ντοματίνια όλον το χρόνο.

Τις τελευταίες εβδομάδες ωστόσο, στην αλυσίδα σούπερ μάρκετ με τα 4 υποκαταστήματα σε απόσταση βολής από το σπίτι μου δεν υπάρχει ντοματίνι, ούτε για δείγμα.

Ρώτησα και μου είπαν πως έχουν έλλειψη. Ξαναρώτησα και μου είπαν πως φταίει η αλλαγή των εποχών, κάτι που έφταιγε πάντα, αλλά δεν θυμάμαι ποτέ άλλοτε να ήταν εξαφανισμένα τόσο καιρό τα ντοματίνια.

Σε άλλη αλυσίδα υπάρχουν, αλλά σε πολύ μικρότερες συσκευασίες και όχι στις ποσότητες που έχω συνηθίσει, ενώ με ενημέρωσαν πως και στις λαϊκές οι ποσότητες είναι περιορισμένες.

Τι συμβαίνει με τα ντοματίνια μας

Για να μάθω τι συμβαίνει επικοινώνησα με μια ελληνική εταιρεία που καλλιεργεί και διαθέτει ντοματίνια Plum Cherry και ειδικεύεται στην πρότυπη υδροπονική καλλιέργεια της ντομάτας.

Όπως μου είπαν, είναι συνδυασμός παραγόντων που οδηγεί στη χαμηλή προσφορά, καθώς η περιορισμένη παραγωγή συνδέεται άμεσα με τις υψηλές τιμές.

Αρχικά, παραδοσιακά το φθινόπωρο υπάρχει κενό συγκομιδής, καθώς είναι η εποχή που τελειώνει οριστικά η υπαίθρια παραγωγή, ενώ οι χειμερινές καλλιέργειες δεν έχουν ξεκινήσει ακόμη τις μαζικές κοπές τους. Αυτό δημιουργεί ένα έντονο έλλειμμα διαθέσιμων ποσοτήτων στην εγχώρια αγορά.

Η έλλειψη εν τω μεταξύ, δεν περιορίζεται στην Ελλάδα. Αφορά όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς παντού καταγράφονται σημαντικές αυξήσεις τιμών και περιορισμένη διαθεσιμότητα λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής καταπόνησης του καλοκαιριού στις χώρες του Νότου.

Μοιραία, τα σούπερ μάρκετ δεν μπορούν να καλύψουν εύκολα το κενό ούτε με εισαγωγές.

Πληροφορίες παράλληλα, αναφέρουν πως ένας τρίτος παράγοντας έχει να κάνει με τις παραγγελίες των σούπερ μάρκετ. Με τις τιμές παραγωγού και χονδρικής να έχουν ανέβει αισθητά, πολλές μεγάλες αλυσίδες επιλέγουν συνειδητά να μην παραγγέλνουν μεγάλες ποσότητες. Προτιμούν δηλαδή, να έχουν άδεια ή μισογεμάτα ράφια από το να διαθέσουν ένα ευπαθές προϊόν σε απαγορευτικές τιμές λιανικής, με τον κίνδυνο να μείνει απούλητο και να χαλάσει.

Πότε θα ξαναδούμε ντοματίνια

Η κατάσταση αναμένεται να εξομαλυνθεί από τα τέλη του Νοεμβρίου, έως τα μέσα του Δεκέμβρη, όταν θα αρχίσουν σταδιακά οι πρώτες “αξιόλογες” κοπές στα θερμοκήπια της Κρήτης και της νοτιοδυτικής Πελοποννήσου. Οι τιμές βέβαια, θα παραμείνουν υψηλές.

Το πικ της θερμοκηπιακής παραγωγής εκτιμάται στα μέσα του Δεκέμβρη και τότε αναμένεται να υποχωρήσει η χονδρική τιμή. Άρα τα σούπερ μάρκετ θα μπορούν να κάνουν τις κανονικές παραγγελίες, χωρίς το ρίσκο να τους μείνει το προϊόν.