McDonald’s: Επένδυση 1,4 εκατ. ευρώ για το πρώτο ευρωπαϊκό “Project Ray” στο The Mall Athens

Με αιχμή την τεχνολογική αναβάθμιση και τη βελτίωση της εμπειρίας πελάτη, η Premier Capital Hellas προχωρά στην υλοποίηση νέου επενδυτικού κύκλου για το δίκτυο της McDonald’s στην Ελλάδα, εγκαινιάζοντας στο The Mall Athens το πρώτο εστιατόριο στην Ευρώπη που λειτουργεί με το διεθνές concept “Project Ray”.

Η επένδυση, ύψους €1,4 εκατ., εντάσσεται στη στρατηγική επέκτασης και εκσυγχρονισμού της εταιρείας, σε μια περίοδο κατά την οποία ο όμιλος συνεχίζει να ενισχύει το αποτύπωμά του στην εγχώρια αγορά παρά τις πιέσεις στο λειτουργικό κόστος.

Η ελληνική αγορά αποκτά πλέον κεντρικό ρόλο στη διεθνή στρατηγική της Premier Capital, καθώς το νέο κατάστημα McDonald’s στο The Mall Athens αποτελεί μόλις το τρίτο παγκοσμίως που υιοθετεί το νέο πρότυπο λειτουργίας “Project Ray”, μετά τα αντίστοιχα σημεία σε Χονγκ Κονγκ και Σικάγο. Το concept, που φέρει το όνομα του Ray Kroc, συνδέεται με τη νέα εταιρική ταυτότητα της αλυσίδας και δίνει έμφαση στον ψηφιακό χαρακτήρα της εξυπηρέτησης, στις αυτοματοποιημένες διαδικασίες και στη συνολική εμπειρία του καταναλωτή.

Το νέο εστιατόριο αναπτύχθηκε σε ένα από τα μεγαλύτερα εμπορικά κέντρα της χώρας και διαθέτει μεγάλης κλίμακας ψηφιακές επιφάνειες προβολής, σύγχρονα συστήματα παραγγελιοληψίας και αναβαθμισμένες λειτουργικές υποδομές. Παράλληλα, ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη χρήση της ελληνικής γλώσσας στην εμπορική ταυτότητα του καταστήματος, στοιχείο που η διοίκηση συνδέει με την τοπική προσαρμογή του brand.

Στο επιχειρησιακό επίπεδο, η μονάδα έχει σχεδιαστεί ώστε να ανταποκρίνεται σε υψηλούς όγκους επισκεψιμότητας, διαθέτοντας κουζίνα αυξημένης παραγωγικής δυνατότητας που μπορεί να εξυπηρετήσει έως και 1.400 burgers ανά ώρα. Η επιλογή του συγκεκριμένου σημείου σχετίζεται με τη στρατηγική της εταιρείας να ενισχύσει την παρουσία της σε περιοχές με αυξημένη εμπορική και καταναλωτική κίνηση.

Η επένδυση στο The Mall Athens αποτελεί μέρος ευρύτερου σχεδίου ανάπτυξης του δικτύου McDonald’s στην Ελλάδα, τη χρονιά κατά την οποία η εταιρεία συμπληρώνει 35 χρόνια παρουσίας στη χώρα. Σύμφωνα με τον σχεδιασμό της διοίκησης, μέσα στο καλοκαίρι αναμένεται να λειτουργήσει ακόμη ένα κατάστημα νέας γενιάς στη Θεσσαλονίκη, ενώ έως το τέλος του έτους προγραμματίζεται και η ανακαίνιση του καταστήματος στο Σύνταγμα.

Από το 2011, όταν η Premier Capital Hellas ανέλαβε τον ρόλο του Developmental Licencee της McDonald’s στην Ελλάδα, οι συνολικές επενδύσεις της εταιρείας έχουν ανέλθει σε περίπου €50,3 εκατ. Τα κεφάλαια αυτά κατευθύνθηκαν σε νέα εστιατόρια, ανακαινίσεις υφιστάμενων σημείων, καθώς και σε τεχνολογικές και λειτουργικές αναβαθμίσεις του δικτύου.

Στο ίδιο πλαίσιο εντάσσεται και η επένδυση ύψους €7 εκατ. για τη δημιουργία νέου κέντρου διανομής στον Ασπρόπυργο. Η εγκατάσταση, συνολικής επιφάνειας άνω των 4.000 τετραγωνικών μέτρων, στοχεύει στη βελτίωση της διαχείρισης αποθεμάτων και στην ενίσχυση της αποδοτικότητας της εφοδιαστικής αλυσίδας του δικτύου στην ελληνική αγορά.

Ο Managing Director της Premier Capital Hellas, Vladimir Janevski, ανέφερε ότι η εταιρεία εξακολουθεί να βλέπει θετικά τις προοπτικές της ελληνικής οικονομίας και προτίθεται να συνεχίσει το επενδυτικό της πρόγραμμα στη χώρα. Σύμφωνα με τα στοιχεία της διοίκησης, το δίκτυο McDonald’s στην Ελλάδα εξυπηρέτησε περισσότερους από 12 εκατ. πελάτες μέσα στο 2025.

Σε επίπεδο ομίλου, η Premier Capital, η οποία δραστηριοποιείται σε έξι αγορές, κατέγραψε το 2025 αύξηση κύκλου εργασιών κατά 8,1%, με τις πωλήσεις να διαμορφώνονται στα €772,67 εκατ. Ωστόσο, η κερδοφορία υποχώρησε κατά 17,3%, στα €41,22 εκατ., εξέλιξη που αποδίδεται κυρίως στη συνεχιζόμενη άνοδο του κόστους πρώτων υλών και ειδικότερα του βόειου κρέατος, το οποίο εξακολουθεί να εμφανίζει ισχυρές πληθωριστικές πιέσεις στην ευρωπαϊκή αγορά.

Πιο συγκρατημένη ήταν η εικόνα της ελληνικής δραστηριότητας σε επίπεδο αποτελεσμάτων χρήσης. Ο κύκλος εργασιών της Premier Capital Hellas ενισχύθηκε κατά 0,78% το 2025 και ανήλθε στα €109,79 εκατ., έναντι €108,94 εκατ. το 2024, κυρίως λόγω οργανικής ανάπτυξης. Παράλληλα, το μικτό κέρδος μειώθηκε κατά 5,69%, στα €39,82 εκατ., ενώ τα κέρδη προ φόρων και χρηματοοικονομικών αποτελεσμάτων υποχώρησαν κατά 27,47%, στα €3,51 εκατ.

Ακόμη μεγαλύτερη ήταν η πίεση στην τελική γραμμή αποτελεσμάτων, καθώς τα προ φόρων κέρδη περιορίστηκαν στα €623 χιλ. από €2,19 εκατ. την προηγούμενη χρήση, καταγράφοντας πτώση 71,46%. Τα καθαρά κέρδη διαμορφώθηκαν σε €204 χιλ., μειωμένα κατά περίπου 87% σε σύγκριση με το 2024.

Κατά τη διάρκεια της χρονιάς, η εταιρεία προχώρησε επίσης σε αναδιάρθρωση του δικτύου της, διακόπτοντας τη λειτουργία δύο καταστημάτων σε Π. Ράλλη και Χαϊδάρι στο πλαίσιο επαναξιολόγησης των εμπορικών τοποθεσιών της. Στο τέλος του 2025 λειτουργούσε συνολικά 34 εστιατόρια, έναντι 35 το 2024.

Η διοίκηση εκτιμά ότι οι επενδύσεις σε νέα καταστήματα, υποδομές logistics και τεχνολογικό εκσυγχρονισμό θα ενισχύσουν σταδιακά την αποδοτικότητα του δικτύου και θα βελτιώσουν την ανταγωνιστική θέση της εταιρείας στην ελληνική αγορά οργανωμένης εστίασης. Οι επόμενοι μήνες αναμένονται κρίσιμοι για την πορεία του νέου concept, καθώς η Premier Capital Hellas επιχειρεί να συνδυάσει την περαιτέρω ανάπτυξη του δικτύου με τη διαχείριση των αυξημένων λειτουργικών πιέσεων που συνεχίζουν να επηρεάζουν τον κλάδο της μαζικής εστίασης.