Απαντάμε σε ερώτηση που μας έκανε το “Βουνό” του Chase: Λεμονίτα ή λεμονάδα;

Αν τύχει να πετύχετε στο διάβα σας κάποιον από τους Chasers, του αγαπημένου τηλεπαιχνιδιού Chase που θα προβληθεί για έκτη σεζόν φέτος στο MEGA, το πιθανότερο είναι να νιώσετε τον εγκέφαλό σας να κατακλύζεται με ερωτήσεις που θέλετε να κάνετε, για να δείτε αν μπορείτε να τους “πιάσετε” αδιάβαστους.

Μια ώρα με το “Βουνό” (κατά κόσμον Βασίλη Φασιά), για μια παραγωγή του NEWS 24/7 με έπεισε πως τίποτα δεν είναι στημένο. Όντως, αυτοί οι άνθρωποι ξέρουν όχι απαραίτητα τα πάντα, αλλά σίγουρα πάρα πολλά, από τα πάντα.

Πριν λοιπόν, αρχίσω να “βομβαρδίζω” το “Βουνό” με τις ερωτήσεις μου, ένιωσα την άβολη στιγμή να μου κάνει εκείνος μια ερώτηση, μόλις του φέραμε το αναψυκτικό του. Ήταν λεμονάδα. “Η λεμονίτα;” μου λέει.

Toυ απαντώ “αν δεν ξέρεις εσύ, τι πιθανότητες υπάρχουν να ξέρω εγώ; Αλλά θα το ψάξω” και κάπως έτσι φτάσαμε εδώ που είμαστε σήμερα: στη λύση του “μυστηρίου”.

Λεμονίτα ή λεμονάδα ή γκαζόζα;

Αρχικά, η λεμονάδα και η λεμονίτα αφορούν την ίδια βάση: τη γεύση λεμονιού.

Σε όλη την Ελλάδα αυτό το αφέψημα λέγεται λεμονάδα.

Το λεμονίτα είναι ιδιωματισμός που χρησιμοποιούνταν παλαιότερα κυρίως στην Αττική και σε ορισμένα νησιά.

Έτσι, παράγγελναν την αεριούχο λεμονάδα ή γκαζόζα με γεύση λεμόνι προ δεκαετιών -όπως μπορείς να διαπιστώσεις σε παλαιότερες κινηματογραφικές ταινίες που προβάλλονται ακόμα στην ελληνική τηλεόραση.

Παρεμπιπτόντως, το γκαζόζα (εκ του ιταλικού gazzosa) είναι αεριούχο αναψυκτικό, που φτιάχνεται από νερό, ζάχαρη, διοξείδιο του άνθρακα ή κιτρικό οξύ. Δεν περιέχει δηλαδή, χυμό λεμονιού.

Συνεχίζουμε.

Πώς παρασκευάζεται το κάθε είδος

Όπως διάβασες ήδη, πέραν της ντοπιολαλιάς υπάρχουν διαφορές στην παρασκευή μεταξύ λεμονάδας και λεμονίτας ή γκαζόζας.

Συγκεκριμένα, η λεμονάδα αφορά φυσικό χυμό λεμονιού που αναμειγνύεται με νερό και ζάχαρη και είναι μη ανθρακούχα. Κυκλοφορεί σε σπιτική (εντός και εκτός εισαγωγικών) εκδοχή και συμπυκνωμένου χυμού. Εκτός και αν σας πουν πως πρόκειται για αεριούχο λεμονάδα, που σημαίνει πως στο μείγμα έχει προστεθεί ανθρακικό.

Η λεμονίτα (δάνειο από το ιταλικό lemonita) είναι βιομηχανικό αναψυκτικό με γεύση λεμόνι και είναι ανθρακούχο. Καθιερώθηκε εμπορικά στα μέσα του 20ου αιώνα, ώστε να διακριθεί το εμφιαλωμένο αναψυκτικό από την παραδοσιακή λεμονάδα.