“Σφραγίδα” γνησιότητας απέναντι σε “μαϊμού” μοναστηριακά προϊόντα

Σφραγίδα αυθεντικότητας βάζει το Κέντρο Απονομής Σήματος Μοναστηριακών Προϊόντων & Προϊόντων Μικρών Παραγωγών «ΚΑΝΩΝ» στην παραγωγική διαδικασία και τα προϊόντα των μικρών και πολύ μικρών παραγωγών και των μοναστικών κοινοτήτων. Συγκεκριμένα, στο πλαίσιο της προστασίας τους από κάθε λογής άλλα προϊόντα, που ανεξέλεγκτα διακινούνται στην αγορά κάνοντας χρήση του όρου «Μοναστηριακά» ή «Μοναστικά» ή «Μικρών Παραγωγών» χωρίς να είναι, καταστρατηγώντας έτσι κάθε έννοια υγιούς ανταγωνισμού, ο  «ΚΑΝΩΝ» χορηγεί το ανάλογο σήμα.

“Καθώς η  ανάγκη της επαφής των καταναλωτών  με το γνήσιο και το ποιοτικό γίνεται ολοένα και πιο ισχυρή, η στροφή προς το παραδοσιακό, που αποτελεί φορέα και απόσταγμα της πείρας αιώνων την παραγωγική διαδικασία,  κυρίως για μικρούς παραγωγούς , αποτελεί όλο και περισσότερο προτεραιότητα” αναφέρει ανακοίνωση που τονίζει ότι το «Κέντρο Απονομής Σήματος Προϊόντων Μικρών Παραγωγών & Μοναστηριακών Προϊόντων» αποτελεί μία Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρεία και αποτέλεσμα της κοινής προσπάθεια της Διακοινοβουλευτικής Συνέλευσης της Ορθοδοξίας (Δ.Σ.Ο.) και της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών, Βιοτεχνών Εμπόρων Ελλάδας (ΓΣΕΒΕΕ). Λόγος δημιουργίας της ήταν και παραμένει η οργανωμένη στήριξη της παραγωγικής διαδικασίας και των προϊόντων τοπικών παραγωγών , μικρών επιχειρήσεων ,Συνεταιρισμών και Ομάδων Παραγωγών καθώς και Ορθόδοξων Μοναστικών Κοινοτήτων . Αναλαμβάνει το ρόλο της σήμανσης ώστε η αναγνωσιμότητα των παραγόμενων προϊόντων να πιστοποιείται τόσο στην τοπική αλλά και στην υπερτοπική αγορά  και παράλληλα μπορεί να υποστηρίξει συμβουλευτικά τους παραγωγούς τόσο  στην οργάνωση όσο  και στην καλύτερη διάθεση και εξωστρέφειας των προϊόντων τους, διασφαλίζοντας τη μοναδικότητα  τους σε διεθνές επίπεδο.

Ταυτόχρονα αποσκοπεί στην ανάπτυξη ενός ανταγωνιστικού παραγωγικού μοντέλου με έμφαση στην παράδοση, στον τόπο καταγωγής και στην ποιότητά. Θα μπορούσε λοιπόν  να θεωρηθεί «διαβατήριο» για τις αγορές του κόσμου, τόσο για τα προϊόντα των μικρών παραγωγών όσο και για μοναστηριακά προϊόντα η απόκτηση του σήματος «ΚΑΝΩΝ» καθώς η χρήση του:

• αποτελεί για τους μικρούς παραγωγούς σημείο αναφοράς για την προστασία της παραγωγικής διαδικασίας αλλά και του ίδιου του προϊόντος στην εγχώρια και διεθνή αγορά δημιουργώντας υπεραξία,
• μοναδικοποιεί έναντι όλων εκείνων που θα μπορούσαν να καταστρατηγήσουν τους όρους “ Μικρών Παραγωγών”,” Μοναστικό” ή “ Μοναστηριακό” δίνοντας έμφαση στην την αυθεντικότητα τους.

Δικαιούχοι των σημάτων “ ΚΑΝΩΝ”, οι οποίοι μπορούν να λάβουν το σήμα για τα προϊόντα τους βάσει ορισμένων προϋποθέσεων είναι οι: Ιερές μονές, Μικροί Παραγωγοί – Επιχειρήσεις, Συνεταιρισμοί και Ομάδες Παραγωγών.

Το σήμα είναι καταχωρημένο στο υπουργείο Ανάπτυξης.

Η ΓΣΕΒΕΕ, δεδομένης της μακρόχρονης και εκτεταμένης εμπειρίας της στη δημιουργία συνεργατικών σχηματισμών θεωρεί ανάγκη την ανάπτυξη στοχευμένων πολιτικών υποστήριξης των συνεργατικών σχημάτων και των συνεργειών στον ευρύτερο τομέα της Αγροδιατροφής, για τη δημιουργία οικονομιών κλίμακας, την περαιτέρω αναβάθμιση των ελληνικών προϊόντων και την ενίσχυση της εξωστρέφειας τους και στο πλαίσιο αυτό προωθεί και αναπτύσσει το Κέντρο Απονομής Σήματος Προϊόντων Μικρών Παραγωγών & Μοναστηριακών Προϊόντων έχοντας ήδη απονείμει το πρώτο σήμα στη Μοναστική Κοινότητα Ορμύλιας (ΙΕΡΟΝ ΚΟΙΝΟΒΙΟΝ ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΥ) για μια σειρά προϊόντων που παράγει ανάμεσα τους ελαιόλαδο, ελιές, βότανα, κ.ά.

Φέτος η «ΚΑΝΩΝ» συμμετέχει για δεύτερη  συνεχή χρονιά  στο 2ο Φεστιβάλ Λακωνικών Προϊόντων που οργανώνει το Επιμελητήριο Λακωνίας, και θα πραγματοποιηθεί το τριήμερο 1-3 Αυγούστου 2025 στον παράλιο δρόμο του Τουριστικού Περιπτέρου του Δήμου Μονεμβασίας στην Μονεμβασιά. Στις δράσεις της « ΚΑΝΩΝ»  θα είναι η  ενημέρωση των τοπικών παραγωγών και των επισκεπτών του Φεστιβάλ  για  τα πλεονεκτήματα  που  μπορεί  να προσδώσει η απονομή του σήματος στα προϊόντα  και στο επίπεδο της  εξασφάλισης  των καταναλωτών από την  παράτυπη χρήση των ορών «προϊόν μικρού παραγωγού» ή «μοναστικό προϊόν» που γίνεται στην αγορά.

Να σημειωθεί ότι η «ΚΑΝΩΝ», διοικείται από Διοικητικό Συμβούλιο και βρίσκεται σε άμεση συνεργασία με τα Μέλη της Διακοινοβουλευτικής Συνέλευσης Ορθοδοξίας (Δ.Σ.Ο.), ώστε όλες οι ενέργειες να είναι συντονισμένες για την επίτευξη των σκοπών της ,τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο καθώς η Δ.Σ.Ο. αποτελεί το επίσημο όργανο των Κρατών που έχουν Χριστιανούς Ορθοδόξους στα Κοινοβούλιο τους ενώ η Γ.Σ.Ε.Β.Ε.Ε. είναι ο βασικός Κοινωνικός Εταίρος που εκφράζει και στηρίζει το σύνολο των μικρών, πολύ μικρών επιχειρήσεων και των αυτοαπασχολουμένων στη Χώρα.